tag:blogger.com,1999:blog-2647095491596073092024-03-18T04:02:05.315+01:00daktyle w czekoladzieDaktyle w czekoladzieDaktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.comBlogger1103125tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-35562026610673888342024-03-11T18:42:00.000+01:002024-03-11T18:42:09.878+01:00Sernik szachownica<p> Niezwykle oryginalny sernik, który wyglądem przypomina szachownicę. Ciemne pola to kakaowe ciasto, a białe to masa serowa. Wierzch to zapiekana masa śmietanowa. Delikatny w smaku i konsystencji. Wbrew pozorom nie robi się go bardzo trudno tylko potrzeba trochę czasu do jego wykonania. Robi wrażenie na gościach. Świetny na świąteczny wielkanocny stół.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFVP-q8k6IJkoYfOkLf5fJHZ0Fwh2tF_JUYknN7W99XGWCWpD6JJxu7QJFIi5g0F7YHernOVJhSTS4aqbylwjpA5TFh1XEEIUCrCKzKffT795eZ5F_wpEWq4c3IJaORtMqfygUkf-zPz3hAMDva0Cnkj2CgGfTUeiV15YcxsuilA21BTqMQt6CL2ui6_M/s4608/sernik%20szachownica%2001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3072" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFVP-q8k6IJkoYfOkLf5fJHZ0Fwh2tF_JUYknN7W99XGWCWpD6JJxu7QJFIi5g0F7YHernOVJhSTS4aqbylwjpA5TFh1XEEIUCrCKzKffT795eZ5F_wpEWq4c3IJaORtMqfygUkf-zPz3hAMDva0Cnkj2CgGfTUeiV15YcxsuilA21BTqMQt6CL2ui6_M/w426-h640/sernik%20szachownica%2001.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><u>ciasto kakaowe:</u></p><p>1/3 szklanki mleka</p><p>1/2 szklanki cukru</p><p>150 g masła</p><p>2 czubate łyżki kakao</p><p>180 g mąki pszennej</p><p>2 duże jajka</p><p>1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>Do rondelka wlać mleko, dodać masło, cukier i kakao, mieszając krótko zagotować. Zestawić z palnika, ostudzić.</p><p>Dodać mąkę, jajka i proszek do pieczenia, zmiksować. Ciasto wylać do prostokątnej formy o wymiarach 32x24 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 25 minut. Ostudzić, wyjąć z formy, podzielić na 10 długich, cienkich pasków wzdłuż dłuższego boku formy.</p><p><br /></p><p><u>masa serowa:</u></p><p>1 kg sera mielonego z wiaderka</p><p>4 duże jajka</p><p>1 szklanka cukru</p><p>100 g miękkiego masła</p><p>2 czubate łyżki mąki pszennej</p><p><br /></p><p>Z białek ubić sztywną pianę. </p><p>Masło przełożyć do osobnej miski, dodać cukier, żółtka i mąkę, zmiksować. Dodawać w 3 turach mielony biały ser aż masa stanie się jednolita w konsystencji. Dodać pianę z białek, wymieszać.</p><p>Formę w której piekło się kakaowe ciasto wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta brać co drugi pasek, układać je w odstępach na dno formy. Pomiędzy ciasto wyłożyć masę serową, delikatnie posmarować je również po wierzchu. Na górę, na serowe paski ułożyć paski ciasta kakaowego, a na ułożone na spodzie paski ciasta wyłożyć masę serową. Ma powstać naprzemienny wzór z kwadracików. Wyrównać. Masa serowa może być również rozsmarowana cienką warstwą na wierzchu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170C, piec ok. 50 minut. </p><p><br /></p><p><u>polewać śmietanowa:</u></p><p>400 g kwaśnej śmietany 18%</p><p>2 czubate łyżki cukru pudru</p><p>Śmietanę wymieszać łyżką z cukrem pudrem. Wylać na gorący sernik, wyrównać. Ponownie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec jeszcze ok. 15 minut. Wyjąć, odstawić do całkowitego ostudzenia.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-54143550960316309882023-12-15T18:04:00.001+01:002023-12-15T18:04:07.075+01:00Oszukany piernik z dżemem<p> Błyskawiczny "piernik", robi się go góra 10 minut :) Smakuje jak "normalny" piernik, lecz w jego składzie nie ma nic miodu, jedynie przyprawa do piernika. Ładnej, miodowej barwy nadaje mu kawa. Jeśli ktoś nie wie z jakich składników jest to ciasto, nie pozna się na "oszustwie" ;) Bardzo smaczny, wilgotny, ładnie wyrośnięty.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHxg939Ohn9BO4TJKKxHy76vtJwAHOhyphenhyphencTu0pO8ZfgxlgSIhkn65y6tH3gw_M6wPZJnA5FOm11BvxF5pCuwllMDZj3kSAP3e1QpABe9yqwwldKTG6zIHaO5liWcljkw0_D-oMmTOG-1CTMUTNn0z3c4f06L7n8rgfUAXDwcfbnZwHeIxsESARDK1BMOg/s3456/oszukany%20piernik%20z%20d%C5%BCemem%200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHxg939Ohn9BO4TJKKxHy76vtJwAHOhyphenhyphencTu0pO8ZfgxlgSIhkn65y6tH3gw_M6wPZJnA5FOm11BvxF5pCuwllMDZj3kSAP3e1QpABe9yqwwldKTG6zIHaO5liWcljkw0_D-oMmTOG-1CTMUTNn0z3c4f06L7n8rgfUAXDwcfbnZwHeIxsESARDK1BMOg/w426-h640/oszukany%20piernik%20z%20d%C5%BCemem%200.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p>porcja na 2 małe keksówki:</p><p>2 duże jajka</p><p>1 szklanka cukru</p><p>150 ml mleka</p><p>pół szklanki oleju </p><p>1 szklanka dżemu (dałam truskawkowy)</p><p>2 czubate łyżeczki przyprawy do piernika</p><p>1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>1 czubata łyżeczka sody</p><p>pół łyżeczki bardzo drobnej kawy rozpuszczalnej</p><p>300 g mąki pszennej</p><p>Wszystkie składniki razem zmiksować na jednolitą masę. Wlać do 2 keksówek o wymiarach 21x8 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec przez ok. 50 minut (do suchego patyczka).</p><p><br /></p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-50995084240537820472023-12-08T14:37:00.005+01:002023-12-08T14:37:31.664+01:00Bakaliowiec<p> Przepyszne ciasto z bakaliami z kakaowym spodem i masą budyniową. Zmieniona wersja ciasta Figowiec wg siostry Anastazji. U mnie będzie na pewno na świątecznym stole. W końcu zjedzenie bakalii w Święta wróży dostatek w przyszłym roku :)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw1gJfnKTF16mo_I2UpaNU2QNbjXNm859xKAh6J3hRT7MYRl4dnM2A794bb1VYzmcMz6DN0NW0ZRi4-i0lPcSOc9nYR9HQR_tCnTlkqIxIMDIPcafzApB29_ZhfdNVl0GdONW1SQT9fFX5oHc9scCnyNF-hLkds_GGG6hdhaemcsHarn0F8kun7tfCCpc/s4608/Bakaliowiec%2003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3072" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw1gJfnKTF16mo_I2UpaNU2QNbjXNm859xKAh6J3hRT7MYRl4dnM2A794bb1VYzmcMz6DN0NW0ZRi4-i0lPcSOc9nYR9HQR_tCnTlkqIxIMDIPcafzApB29_ZhfdNVl0GdONW1SQT9fFX5oHc9scCnyNF-hLkds_GGG6hdhaemcsHarn0F8kun7tfCCpc/w426-h640/Bakaliowiec%2003.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><u>bakaliowe ciasto:</u></p><p>6 białek</p><p>150 g cukru</p><p>1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>100 g mielonych orzechów włoskich</p><p>150 g fig</p><p>50 g suszonych moreli lub suszonych śliwek</p><p>50 g rodzynek</p><p>2 czubate łyżki mąki pszennej</p><p>Bakalie posiekać na drobne kawałki, wsypać mąkę, wymieszać.</p><p>Białka ubić z cukrem i proszkiem do pieczenia na sztywną pianę. Dodać bakalie z mąką, delikatnie wymieszać. Wylać do prostokątnej formy o wymiarach 32x21cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec 25-30 minut. Ostudzić.</p><p><br /></p><p><u>kakaowy biszkopt:</u></p><p>3 duże jajka</p><p>100 g cukru</p><p>5 łyżek oleju</p><p>5 łyżek wody</p><p> 3/4 szklanki mąki pszennej</p><p>2 czubate łyżki kakao</p><p>Białka ubić z cukrem i proszkiem do pieczenia na sztywną pianę. Żółtka krótko zmiksować z olejem i wodą, wlać do białek, delikatnie wymieszać. Wsypać mąkę i kakao, ponownie delikatnie wymieszać. Wlać do prostokątnej formy do pieczenia o wymiarach 32x21cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 25 minut.</p><p><br /></p><p><u>masa budyniowa:</u></p><p>6 żółtek</p><p>90 g cukru</p><p>300 ml mleka</p><p>1 czubata łyżka mąki pszennej</p><p>1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej</p><p>250 g miękkiego masła</p><p>Żółtka, cukier, mleko, mąkę pszenną i ziemniaczaną zmiksować. Wlać do rondelka, mieszając podgrzewać do wrzenia. Gotować do zgęstnienia, ok. pół minuty. Przelać do miski, przykryć folią tak by dotykała powierzchni budyniu, odstawić do całkowitego ostudzenia.</p><p>Miękkie masło przekładamy do miski, miksujemy dodając po 1 łyżce ostudzonej masy budyniowej.</p><p>Kakaowy biszkopt nasączyć 50 ml zimnej wody, wyłożyć masę budyniową, wyrównać, przykryć ciastem bakaliowym, lekko docisnąć. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. </p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-33773848808850853492023-11-04T22:24:00.000+01:002023-11-04T22:24:04.553+01:00Szarlotka z jogurtową pianką<p> Szarlotka w eleganckim wydaniu. Idealna na przyjęcia jeśli chcemy ciasto bez masy. Ładnie się kroi. Kruche ciasto jest na spodzie i wierzchu, środek to jabłka tarte na tarce bez prażenia i warstwa jogurtowa przypominająca najdelikatniejszy sernik o piankowej konsystencji. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKSLal-gdXaIHZP3-vrTflpxbYpomJtKPKzo3g4ZhMX7ImWsopkPf7Ce8BWzAcwi4lpGJZrHp4_yf7srNkFN0G_rZVeA-v4HKXI4t8GCazPgPL4twjA0ESTvjJxnhoiCFr-MSMJ5dpLaFDWxp9KWmW8LoYPxJUTdIM-uSqEZqK1TubDulrWqROPJ2zIQ/s3456/szarlotka%20z%20jogurtow%C4%85%20piank%C4%85%200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEKSLal-gdXaIHZP3-vrTflpxbYpomJtKPKzo3g4ZhMX7ImWsopkPf7Ce8BWzAcwi4lpGJZrHp4_yf7srNkFN0G_rZVeA-v4HKXI4t8GCazPgPL4twjA0ESTvjJxnhoiCFr-MSMJ5dpLaFDWxp9KWmW8LoYPxJUTdIM-uSqEZqK1TubDulrWqROPJ2zIQ/w426-h640/szarlotka%20z%20jogurtow%C4%85%20piank%C4%85%200.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><u>ciasto:</u></p><p>300 g mąki pszennej</p><p>4 żółtka</p><p>150 g miękkiego masła</p><p>70 g cukru pudru</p><p>1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>Z wszystkich składników zagnieść jednolite ciasto. 3/4 wyłożyć na spód tortownicy o średnicy 23 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec 20 minut. Resztę ciasta wstawić do lodówki.</p><p><br /></p><p><u>jabłka:</u></p><p>800 g jabłek (5 sztuk)</p><p>2 czubate łyżki cukru</p><p>pół łyżeczki cynamonu</p><p>1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej</p><p>Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać cukier, cynamon i mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać. </p><p><br /></p><p><u>jogurtowa pianka:</u></p><p>400 g gęstego jogurtu naturalnego</p><p>100 g cukru</p><p>4 białka</p><p>20 g mąki ziemniaczanej</p><p>Białka ubić na sztywną pianę. Jogurt krótko zmiksować z cukrem i mąką ziemniaczaną. Dodać pianę z białek, wymieszać lub krótko zmiksować. Wyłożyć na warstwę jabłek, wyrównać.</p><p>Na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach resztę ciasta z lodówki.</p><p>Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 1 godz. 10 minut, do zrumienienia wierzchu.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-77085540182211954732023-06-26T10:14:00.000+02:002023-06-26T10:14:46.220+02:00Jogurtowiec z rabarbarem<p> Bardzo proste ucierane ciasto z rabarbarem. Robi się je bardzo szybko z produktów które najczęściej mamy w domu. Jest to wilgotne ciasto z jogurtem które świeżość utrzymuje nawet na drugi dzień. Zamiast rabarbaru można użyć innych sezonowych owoców, np. truskawek, agrestu czy wiśni.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg27ROyt1xDSwvM4dI4m6RmD3db2yW7ZJFXJFP1819ADcHMdE93QBQ_yPuF3VubRp4FLt3-DkQQ6agwhOS-m9G73mnx_rJsj3tciil2NWDrzElSrQM1HbwhG3E9CXcn3k-7FMpVK-M7oGN4jkbfnaVHVfEKZnfgxnVimnzlpF1ab3ygF3AEiSNjO9dLQpo/s3456/jogurtowiec%20z%20rabarbarem%2001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg27ROyt1xDSwvM4dI4m6RmD3db2yW7ZJFXJFP1819ADcHMdE93QBQ_yPuF3VubRp4FLt3-DkQQ6agwhOS-m9G73mnx_rJsj3tciil2NWDrzElSrQM1HbwhG3E9CXcn3k-7FMpVK-M7oGN4jkbfnaVHVfEKZnfgxnVimnzlpF1ab3ygF3AEiSNjO9dLQpo/w426-h640/jogurtowiec%20z%20rabarbarem%2001.JPG" width="426" /></a></div><br /><p></p><p>180 g miękkiego masła</p><p>200 g cukru</p><p>3 duże jajka</p><p>100 g jogurtu</p><p>1 łyżeczki cukru waniliowego</p><p>2 łyżeczki proszku do pieczenia</p><p>szczypta soli</p><p>220 g mąki pszennej</p><p>250 g rabarbaru</p><p><br /></p><p>Do miski włożyć miękkie masło, dodać cukier, jajka, jogurt, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sól i mąkę, krótko zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto wyłożyć do tortownicy o średnicy 23 cm, wyrównać. Na wierzch posypać pokrojony rabarbar. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 55 min.</p><p><br /></p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-76128101198913904672023-06-03T20:52:00.002+02:002023-06-03T20:52:58.391+02:00Kokosowy obłoczek z owocami<p> Bardzo smaczne ciasto biszkoptowe z galaretką z truskawkami i bananami. Zwieńczone masą śmietanową z biała czekoladą i pyszną chrupiącą kokosową posypką. Całość lekka, delikatna, w sam raz na lato. Owoce i smak galaretki można dowolnie zamieniać na swoje ulubione.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe_FfM82_6CtZinfCmtX6ccGCJywhTfqQeZTCg0HzUuyd0378HkHCfmGK6S8KWPb2azKrLtrl-44QRsXks1abk8MXhb4WnK_3CDUacpTlfAjfPUDU8Iry0Z3giCWqFRcGpNd-AGaP4ELitGye6Rw1IrIhGUDYN94ssupk2_IuyaPYkf49DiknLtTHR/s3456/kokosowy%20ob%C5%82oczek%20z%20owocami%2007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe_FfM82_6CtZinfCmtX6ccGCJywhTfqQeZTCg0HzUuyd0378HkHCfmGK6S8KWPb2azKrLtrl-44QRsXks1abk8MXhb4WnK_3CDUacpTlfAjfPUDU8Iry0Z3giCWqFRcGpNd-AGaP4ELitGye6Rw1IrIhGUDYN94ssupk2_IuyaPYkf49DiknLtTHR/w426-h640/kokosowy%20ob%C5%82oczek%20z%20owocami%2007.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><u>biszkopt:</u></p><p>4 duże jajka</p><p>1 łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>pół szklanki cukru</p><p>pół szklanki mąki pszennej</p><p>1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej</p><p>Białka ubić z cukrem i proszkiem do pieczenia na sztywną pianę. Żółtka krótko ubić, dodać do piany z białek, delikatnie wymieszać łyżką. Wsypać obie mąki, jeszcze raz delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do prostokątnej formy do pieczenia o wymiarach 33x21 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec pół godziny. Ostudzić, nasączyć wodą z cytryną.</p><p><br /></p><p><u>do nasączenia:</u></p><p>pół szklanki przegotowanej i ostudzonej wody</p><p>sok z połowy cytryny</p><p>1 płaska łyżka cukru</p><p>Wszystkie składniki wymieszać. nasączyć ostudzony biszkopt.</p><p><br /></p><p><u>galaretka z owocami:</u></p><p>2 galaretki cytrynowe</p><p>550 ml wody</p><p>3 banany</p><p>300 g truskawek</p><p>Wodę doprowadzić do wrzenia, zestawić z palnika, wsypać galaretki, wymieszać do ich rozpuszczenia. Odstawić do wystudzenia, wstawić do lodówki. Banany i truskawki pokroić w półplasterki, dodać do zimnej galaretki, wymieszać. Lekko tężejącą galaretkę wylać na biszkopt, wyrównać, wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.</p><p><br /></p><p><u>masa śmietanowa:</u></p><p>250 g mascarpone</p><p>300 ml śmietanki kremówki 30%</p><p>1-2 łyżki cukru</p><p>100 g białej czekolady</p><p>2 łyżeczki żelatyny</p><p>3 łyżki wody</p><p><br /></p><p>150 ml śmietanki wlać do niedużego rondelka, podgrzać (nie doprowadzić do wrzenia). Dodać połamaną czekoladę, odstawić na ok. 1 minutę, wymieszać do jej rozpuszczenia. Odstawić do ostudzenia. </p><p>Mascarpone przełożyć do miski, dodać cukier i resztę śmietanki, krótko zmiksować. Wlać śmietankę z białą czekoladą, miksować do uzyskania gęstej i puszystej masy.</p><p>Żelatynę wsypać do metalowego garnuszka, zalać wodą, odstawić do napęcznienia na ok. 2-3 minuty. Wstawić na najmniejszy palnik, lekko podgrzać, wymieszać do rozpuszczenia. Miksując masę śmietanową wlewać rozpuszczoną, lekko ciepłą żelatynę.</p><p>Masę śmietanową wyłożyć na stężałą galaretkę, wyrównać. Posypać kokosową posypką.</p><p><br /></p><p><u>kokosowa posypka:</u></p><p>1 łyżka masła</p><p>2 płaskie łyżki cukru</p><p>50 g wiórek kokosowych</p><p>Na patelni rozpuścić masło, wsypać cukier i wiórki kokosowe. Podgrzewając cały czas mieszać do uzyskania lekko złotego koloru. Od razu zsunąć z patelni na talerz. Odstawić do ostudzenia. </p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-38579399697155890102023-04-08T10:54:00.001+02:002023-04-08T10:56:06.236+02:00Biała kiełbasa w piwie<p> Bardzo smaczna i aromatyczna biała kiełbasa. Można podawać ją z chlebem na gorąco lub na zimno z powstałym podczas pieczenia sosem.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuvPda3sYa0ZmbezmtylMyuvFmqpJTh1StXZupUZfl6O2RoVgYKTYNiMNgO9VeMrYAtVmI4y6R_R7B7XhuICjepfcCTKOBE_dP9LUclA9wvEbPYFBTH3cVKAtOpTjWH-NGUjTld8eVXB1ykFPuID2c0HbRc-BebL42jJQ2pZzD4nP9ZPs8CbdKwGEV/s3456/bia%C5%82a%20kie%C5%82basa%2002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuvPda3sYa0ZmbezmtylMyuvFmqpJTh1StXZupUZfl6O2RoVgYKTYNiMNgO9VeMrYAtVmI4y6R_R7B7XhuICjepfcCTKOBE_dP9LUclA9wvEbPYFBTH3cVKAtOpTjWH-NGUjTld8eVXB1ykFPuID2c0HbRc-BebL42jJQ2pZzD4nP9ZPs8CbdKwGEV/w426-h640/bia%C5%82a%20kie%C5%82basa%2002.JPG" width="426" /></a></div><p><br /></p><p>12 szt. białej kiełbasy</p><p>1 puszka piwa</p><p>4 cebule</p><p>3 łyżki sosu sojowego</p><p>1 łyżeczka miodu</p><p>4 łyżeczki musztardy</p><p>ok. 1 łyżka majeranku</p><p>Cebulę pokroić w kostkę, rozłożyć na dnie brytfanny. Na wierzch ułożyć białą kiełbasę, posmarować musztardą i posypać majerankiem. Zalać piwem wymieszanym z sosem sojowym i miodem. Piec 1 godz. w piekarniku nagrzanym do 180C przewracając je w połowie pieczenia.</p><p><br /></p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-88845881757557278542023-04-05T16:55:00.002+02:002023-04-05T16:55:23.092+02:00Mazurek chałwowy<p> Bardzo smaczny mazurek na kruchym cieście z dość grubą warstwą masy chałwowej. Ładną dekoracją są tu zajączki upieczone z części ciasta przeznaczonego na spód. Do masy bardzo dobrze pasują bakalie więc kto lubi, może dodać ich większą ilość. Mazurek jest łatwy w wykonaniu i godny polecenia, szczególnie dla wielbicieli chałwy :)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixPQ7bXOw0IknfUjkWHmP_VfC2GyLs32W852fJ7WcNIxrUb-lTK6O2dhiQmK0P1gGbc9tmtw-FYWAp7m6z5aZ6TNPn1-ZUe48kr_wXuQyYtGUmeBE-OzygjVyz-nwryO8w1F2E3PHRjkhCp02mAwhzRLIUVkOQ6SSbZfwbQ5MH9Ok1P9zwAw3iONo_/s3456/mazurek%20cha%C5%82wowy%205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixPQ7bXOw0IknfUjkWHmP_VfC2GyLs32W852fJ7WcNIxrUb-lTK6O2dhiQmK0P1gGbc9tmtw-FYWAp7m6z5aZ6TNPn1-ZUe48kr_wXuQyYtGUmeBE-OzygjVyz-nwryO8w1F2E3PHRjkhCp02mAwhzRLIUVkOQ6SSbZfwbQ5MH9Ok1P9zwAw3iONo_/w426-h640/mazurek%20cha%C5%82wowy%205.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><u>ciasto:</u></p><p>170 g mąki pszennej</p><p>100 g miękkiego masła</p><p>2 czubate łyżki cukru pudru</p><p>1 żółtko</p><p>1 łyżka zimnej wody</p><p>Do miski wsypać mąkę, dodać masło, cukier, żółtko i wodę, zagnieść jednolite ciasto. Część ciasta rozwałkować, wyciąć kilka (5-6 sztuk) ciastek o świątecznych kształtach. </p><p>Resztę ciasta wyłożyć na spód i ok. 2 cm boki tortownicy o średnicy 21-22 cm. Spód piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180C. Ciastka piec ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.</p><p> </p><p><u>masa chałwowa:</u></p><p>200 ml śmietanki kremówki 30%</p><p>200 g waniliowej chałwy</p><p>1 czubata łyżka cukru</p><p>migdały i żurawina do dekoracji</p><p>Chałwę pokruszyć do rondelka, dodać cukier i śmietankę. Mieszając doprowadzić do wrzenia. Odstawić na ok. 2-3 minuty do opadnięcia piany. Wylać na podpieczony spód cedząc przez rzadkie sitko. Ostudzić, ułożyć ciastka, migdały i żurawinę. Wstawić do lodówki na ok. 2 godziny do całkowitego ostudzenia. Najlepiej przechowywać w lodówce.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-83084906791032711362023-03-30T18:37:00.002+02:002023-03-30T18:37:34.880+02:00Jajka w cieście francuskim<p>Bardzo smaczny i efektowny sposób podania jajek na Wielkanoc. Zapieczone w kruchym cieście francuskim, podane z majonezem, świeżym szczypiorkiem i rzodkiewkami.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzgrdo7GxtC-A26AGLePf1KPkZX_xhieAWTOzRFFzrLAM2IBRxbE8tk1iPNQHZqrX8QM6O-NuTC7qu2a4ZYHCvjxbaadM1cAKqO__n5WRZCM_70YsnGiw0rokkGIYs1rHTM0qUQdhExiDWjYdWUEg_6J0gZDM79M25tCjKyh2GFjFgeYj7yhwQwFov/s3456/jajka%20w%20cie%C5%9Bcie%20francuskim%2001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzgrdo7GxtC-A26AGLePf1KPkZX_xhieAWTOzRFFzrLAM2IBRxbE8tk1iPNQHZqrX8QM6O-NuTC7qu2a4ZYHCvjxbaadM1cAKqO__n5WRZCM_70YsnGiw0rokkGIYs1rHTM0qUQdhExiDWjYdWUEg_6J0gZDM79M25tCjKyh2GFjFgeYj7yhwQwFov/w426-h640/jajka%20w%20cie%C5%9Bcie%20francuskim%2001.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>ciasto francuskie o wymiarach 28x 21 cm</p><p>3 jajka ugotowane na twardo</p><p>majonez</p><p>szczypiorek</p><p>surowe żółtko</p><p>3 rzodkiewki</p><p><br /></p><p>Ciasto francuskie pokroić na kwadraty o wymiarach 7x7 cm.</p><p>Jajka ugotowane na twardo pokroić na plasterki, ułożyć na środku każdego kwadratu. Ciasto posmarować roztrzepanym żółtkiem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 12-14 minut, do zrumienienia ciasta. Ostudzić. Na jajka wycisnąć szprycą majonez. Wierzch posypać pokrojonym szczypiorkiem, przybrać plasterkami rzodkiewki.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-83288800404642104882023-03-27T17:46:00.002+02:002023-03-27T17:46:15.045+02:00Niewidzialna szarlotka<p> Niezwykła szarlotka z dużą ilością jabłek i małą ilością ciasta. Pokrojone są one na bardzo cienkie plasterki które podczas pieczenia prawie znikają, stąd nazwa "niewidzialna szarlotka". Ciasto wilgotne, mało słodkie, dość mało kaloryczne, bardzo smaczne. Przepis popularny na zagranicznych blogach pod nazwą "Invisible Apple Cake"</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hFDLF6j_EELD59NskH4hpaXRYcHxQ6ELB-QQOmbQx-_YcztclWD8CvnhOKDd9yRBgIJdh3VUqVlgC9-x47IRYnxiSQ9YkQxSAZLh6tu2xffv4QnUyxEizVpeFW5rPGCDjZf1aabY4qI6ZCU5BKdl_xlzykX_J844UOwEDXL-C3bwRMUCaTghMxng/s3456/niewidzialna%20szarlotka%2005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_hFDLF6j_EELD59NskH4hpaXRYcHxQ6ELB-QQOmbQx-_YcztclWD8CvnhOKDd9yRBgIJdh3VUqVlgC9-x47IRYnxiSQ9YkQxSAZLh6tu2xffv4QnUyxEizVpeFW5rPGCDjZf1aabY4qI6ZCU5BKdl_xlzykX_J844UOwEDXL-C3bwRMUCaTghMxng/w426-h640/niewidzialna%20szarlotka%2005.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>3 duże jajka</p><p>50 g cukru</p><p>50 ml mleka</p><p>50 g rozpuszczonego masła</p><p>80 g mąki pszennej</p><p>pół łyżeczki cynamonu</p><p>4 jabłka (ok. 600 g)</p><p>Jajka wpić do miski, dodać cukier, mleko, rozpuszczone masło, mąkę i cynamon, zmiksować ja jednolite ciasto.</p><p>Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, a potem każdą z nich pokroić na bardzo cienkie plasterki (ok. 16 plasterków z każdej ćwiartki). Dodać do ciasta, bardzo delikatnie wymieszać łyżką lub dłonią. Wyłożyć do keksówki o wymiarach 8,5x21 cm - miara po dnie. Najlepiej by wszystkie plasterki leżały w poziomie, bardzo lekko docisnąć, Polać resztą ciasta. Na wierzch posypać kruszonkę.</p><p>Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec 1 godzinę. </p><p><br /></p><p><u>kruszonka:</u></p><p>20 g cukru</p><p>30 g miękkiego masła</p><p>40 g mąki pszennej</p><p>Z podanych składników zagnieść kruszonkę.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-36982934270306888932023-02-27T18:27:00.003+01:002023-02-27T18:27:19.781+01:00Sernikowe kulki<p> Idealny sposób na wykorzystanie resztki sernika na którego nie ma już nikt ochoty. Łatwe i szybkie przetworzenie sprawi że zniknie w oka mgnieniu. Wystarczy miska i łyżka i w kilka minut pyszny deser będzie gotowy. Podaję składniki na 100 g sernika z którego wychodzi ok. 10 kulek ale w zależności od tego ile go posiadamy, łatwo można je pomnożyć. Mój sernik upieczony był bez spodu więc taki użyłam. Jeśli macie ze spodem i chcecie z jego użyciem stworzyć kulki, trzeba dodać mniej mleka w proszku, choć będzie to ze szkodą dla smaku. Można też dodać podane niżej w przepisie proporcje i dolać np. 1-2 łyżki słodkiej śmietanki. Do środka kulek można dodatkowo dodać drobno posiekane dowolne bakalie.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDVvNhhCKWyYZWwSMxtUbGDkY-dfqVnWmrQTNmHCp-x29m-TeLI4MwljTh3HNIn5GLVyd43XELu422rgqg0__kLs3wIzjnkLDA6cPGk62tvlUym1NlFbxME8Psenuvys-Ouj4XmiFo6T-Lq9pvIHIDjBuY9chjwdWpfw5yHBxuUzEsPJAtGj85mmiG/s3456/sernikowe%20kulki%2004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDVvNhhCKWyYZWwSMxtUbGDkY-dfqVnWmrQTNmHCp-x29m-TeLI4MwljTh3HNIn5GLVyd43XELu422rgqg0__kLs3wIzjnkLDA6cPGk62tvlUym1NlFbxME8Psenuvys-Ouj4XmiFo6T-Lq9pvIHIDjBuY9chjwdWpfw5yHBxuUzEsPJAtGj85mmiG/w426-h640/sernikowe%20kulki%2004.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><p>100 g sernika (bez spodu)</p><p>1 płaska łyżka niesłodzonego kakao</p><p>25 g mleka w proszku</p><p>1 zaokrąglona łyżka mielonych orzechów włoskich</p><p>do obtaczania:</p><p>2 łyżki mielonych orzechów włoskich</p><p><br /></p><p>Do miski włożyć pokruszony sernik, kakao, mleko w proszku i 1 łyżkę mielonych orzechów, dobrze rozetrzeć łyżką na jednolitą masę. Formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Obtaczać w mielonych orzechach włoskich. </p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-3982860194247675072023-02-14T20:50:00.000+01:002023-02-14T20:50:00.911+01:00Tyrolskie pączki<p> Tyrolskie pączki zwane kiachl. Przepisów na ten deser jest wiele, tak jak u nas na pączki. Chyba bardziej chodzi o formę - kółka z dołkiem w który po usmażeniu wkłada się dowolne nadzienie - dżem, nutellę, budyń... Bardzo smaczne i trochę łatwiejsze w wykonaniu od pączków :) </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB6VRrRatRk_vocQQ7ohcjWByUV-UdlTVI-66tKZirvwTKpeHdSaNBmOZxIkHNfyecbDxkQtFr85aZgYL_su4e8FPfPD0h7iGfmQ7RjF0IlSJNYbmNBzHC4WZzStYpQl_MXxqtRVMsq1xBiX0Fb-YMF4F2Rr584n-JlTJFoiRRDHtbMwHbwpUuzvBL/s3456/p%C4%85czki%20tyrolskie%2002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB6VRrRatRk_vocQQ7ohcjWByUV-UdlTVI-66tKZirvwTKpeHdSaNBmOZxIkHNfyecbDxkQtFr85aZgYL_su4e8FPfPD0h7iGfmQ7RjF0IlSJNYbmNBzHC4WZzStYpQl_MXxqtRVMsq1xBiX0Fb-YMF4F2Rr584n-JlTJFoiRRDHtbMwHbwpUuzvBL/w426-h640/p%C4%85czki%20tyrolskie%2002.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>30 g świeżych drożdży</p><p>250 ml mleka</p><p>80 g rozpuszczonego masła</p><p>70 g cukru </p><p>2 duże jajka</p><p>2 żółtka</p><p>1 łyżka rumu</p><p>szczypta soli</p><p>550 g maki pszennej</p><p>ok. 750 ml oleju do smażenia</p><p>Do miski pokruszyć drożdże, posypać cukrem i solą, rozetrzeć łyżką do uzyskania płynnej konsystencji. Wlać ciepłe mleko, wymieszać. Dodać rozpuszczone masło, jajka, żółtka, rum i mąkę, wyrobić jednolite ciasto. Wierzch delikatnie posypać mąką, odstawić na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia. </p><p>Ciasto ponownie krótko zagnieść, wyłożyć na lekko podsypaną mąką deskę, rozwałkować na grubość ok. 1,5-2 cm, wykrawać szklanką kółka. Odstawić do lekkiego wyrośnięcia na ok. 10 minut. W środku każdego kółka zrobić głęboki dołek przy pomocy małej szklaneczki - literatki.</p><p>Olej mocno rozgrzać, mniej więcej do temperatury 160-170C. Smażyć z obu stron po ok. 1,5 minuty z każdej.</p><p>Wyjmować na papierowy ręcznik.</p><p>W powstały dołek kłaść na bieżąco przed jedzeniem dowolne nadzienie: dżem, nutellę, budyń... Całość można dodatkowo posypać cukrem pudrem.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-6738801149529027812023-02-01T18:52:00.007+01:002023-02-01T18:52:56.445+01:00Najlepsze pacakes na serku waniliowym i jogurcie<p> Bardzo smaczne, delikatne, wilgotne, w sam raz słodkie - najlepsze pancakes. Proste w przygotowaniu. Robiłam je w krótkim odstępie czasu już 2 razy, pierwszy raz z jogurtem a drugi raz z kefirem i obie wersje są tak samo pyszne :) Bardzo polecam!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBSoCUuoqXJ4xpEaC4CYuySyFE93X0o1P81tIw_e1YEFfCHBjGj27JcLs55mQTplGwnjme4C0yTr5us3haMrGorldXppJ09PLOFd1wzTsH0XDpG_HFD-3yvQ2MO33mfg8KnuCsY7jQ6DClvJrJz9-LeolNqeTprkY1N1DVgL-M2s2d7YXiVErjgrqx/s3456/najlepsze%20pancakes%20z%20jab%C5%82kami%2005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBSoCUuoqXJ4xpEaC4CYuySyFE93X0o1P81tIw_e1YEFfCHBjGj27JcLs55mQTplGwnjme4C0yTr5us3haMrGorldXppJ09PLOFd1wzTsH0XDpG_HFD-3yvQ2MO33mfg8KnuCsY7jQ6DClvJrJz9-LeolNqeTprkY1N1DVgL-M2s2d7YXiVErjgrqx/w426-h640/najlepsze%20pancakes%20z%20jab%C5%82kami%2005.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>200 g jogurtu naturalnego lub kefiru</p><p>150 g serka waniliowego</p><p>3 łyżki cukru</p><p>1 łyżeczka cukru waniliowego</p><p>2 duże jajka</p><p>150 g mąki pszennej</p><p>2 łyżki oleju</p><p>2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia</p><p>1 jabłko </p><p><br /></p><p>Do miski wyłożyć jogurt (można zamiennie dać kefir), serek waniliowy, cukier, cukier waniliowy, całe jajka, olej, mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać rózgą do uzyskania jednolitego ciasta.</p><p>Jabłko obrać, pokroić na ćwiartki, każdą z nich pokroić wzdłuż na 3 części, a następnie na cienkie plasterki. Dodać do ciasta, krótko wymieszać.</p><p>Na rozgrzaną patelnię wlać niewielką ilość oleju, ok. 1-2 łyżki, kłaść po 1 łyżce ciasta, smażyć na przykręconym palniku z obu stron.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-44666264055708584812023-01-21T16:33:00.000+01:002023-01-21T16:33:12.724+01:00Ciastka - wąsy dziadka<p> Dzisiaj Dzień Babci a jutro Dzień Dziadka więc z tej okazji proponuję upiec przepyszne ciasteczka o ciekawej nazwie - Wąsy Dziadka. Wprawdzie nie każdy dziadek ma wąsy (mój Dziadzia nie miał) ale każdemu na pewno będą one smakowały :) Na zagranicznych blogach jest dużo przepisów na te ciastka, jedne z proszkiem do pieczenia, inne z drożdżami. U mnie kruche ciasto na proszku do pieczenia z dżemem morelowym (może być o innym smaku) zawinięte z obu stron w małą roladkę a w środku orzechowa beza. Wbrew pozorom wykonanie nie jest skomplikowane ani zbyt czasochłonne. Poniżej, pod przepisem zamieszam zdjęcia ilustrujące proces powstawania ciastek :) Bardzo polecam!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOKIrYzOhdV-a8vIHicI8cbXRrSzaTfdJUEMmztpQhZWbFrab7YBEyuW2mR9td3xj3Nzs5Znmkqob6GOvEMyfwLyRbVjxx_7uwHlzU6I0cTQKT62CimduuIE5RJIag8v_9ieGs9JBxft2JK0SgTvTkCESAiaX122ErTR9VcH4GdwXwiW1j-3ajAbM/s3456/ciastka%20w%C4%85sy%20dziadka%2008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOKIrYzOhdV-a8vIHicI8cbXRrSzaTfdJUEMmztpQhZWbFrab7YBEyuW2mR9td3xj3Nzs5Znmkqob6GOvEMyfwLyRbVjxx_7uwHlzU6I0cTQKT62CimduuIE5RJIag8v_9ieGs9JBxft2JK0SgTvTkCESAiaX122ErTR9VcH4GdwXwiW1j-3ajAbM/w426-h640/ciastka%20w%C4%85sy%20dziadka%2008.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><br /></p><p>orzechowa beza:</p><p>3 białka</p><p>100 g cukru</p><p>150 g mielonych orzechów włoskich</p><p>Białka z cukrem ubić na sztywną pianę, wsypać mielone orzechy, wymieszać.</p><p><br /></p><p>ciasto:</p><p>350 g mąki pszennej</p><p>150 g miękkiego masła</p><p>50 g cukru pudru</p><p>100 g kwaśnej śmietany 18%</p><p>3 żółtka</p><p>1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>1 łyżeczka cukru waniliowego</p><p>szczypta soli</p><p>ok. 250 ml dżemu morelowego (ew. inny smak)</p><p>Z podanych składników zagnieść jednolite ciasto, wstawić do lodówki na ok. pół godziny. Podzielić na 3 równe części (ok. 240 g każda). Każdą z nich rozwałkować na kształt prostokąta o wymiarach 35x17 cm (dla ułatwienia - rozwałkowujemy na papierze do pieczenia o szerokości ok. 20 cm) .</p><p>Każde ciasto smarujemy 4 pełnymi łyżkami dżemu. Dłuższe brzegi zawijamy z obu stron do środka zostawiając ok. 2-2,5 cm przerwę.</p><p>Wszystkie trzy roladki przenieść razem z papierem do pieczenia na którym były wałkowane na dużą blaszkę dołączoną do piekarnika.</p><p>Pianę z białek z orzechami przełożyć do rękawa foliowego z tylką, wycisnąć w zostawioną przerwę w cieście. </p><p>Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 25-30 minut, do zrumienienia ciasta. Wyjąć, ostudzić, można posypać cukrem pudrem. Pokroić na paski o szerokości ok. 2-3 cm. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ZQZx0__Jp4XS04Wl4dzCihbIj2coopID0in_tmfP-QYF2PyuTZYptt6Ncn9NuKOlQOBgsEUIRgio9t6p0KBsqzhqhz5OSVmMYlWkDOwDTCrE3dhmJeNuIAxr_W3p43srVb9L0bdpA0HbbrjZN_Oxt2IJWXdiqMB2mVEj8Gg5lLNrteSSb4fMxX_O/s1228/ciastka%20w%C4%85sy%20dziadka%20przygotowanie%20po%C5%82%C4%85czone.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="461" data-original-width="1228" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ZQZx0__Jp4XS04Wl4dzCihbIj2coopID0in_tmfP-QYF2PyuTZYptt6Ncn9NuKOlQOBgsEUIRgio9t6p0KBsqzhqhz5OSVmMYlWkDOwDTCrE3dhmJeNuIAxr_W3p43srVb9L0bdpA0HbbrjZN_Oxt2IJWXdiqMB2mVEj8Gg5lLNrteSSb4fMxX_O/w640-h240/ciastka%20w%C4%85sy%20dziadka%20przygotowanie%20po%C5%82%C4%85czone.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><br /></p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-9970884393954845372023-01-13T18:09:00.000+01:002023-01-13T18:09:11.136+01:00Szarlotka z malinami<p> Fantastyczna szarlotka, pyszna w smaku i piękna kolorystycznie. Między warstwami kruchego ciasta jest gruba warstwa prażonych jabłek na górze których ułożone są maliny (u mnie mrożone). Puszczany w trakcie pieczenia sok z malin pięknie cieniuje jabłka na różowy kolor. Do jabłek, oprócz malin, dodałam cukier waniliowy zamiast tradycyjnego w szarlotkach cynamonu. Bardzo polecam!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN7uEsJ4y53w8ByHni8Zm5CggMgvzp3MIBSHr7m6Y-Q0GtPicFMIWPPQY4hPQXOP_cftyUGNM6cYgWph5O8B66LHW1AukGq4ldcJkktNPNn4Sb4hMKTG5Glh1UA-fBQ3qjvj0TixNC4E6O72MdiUMkrYJ06zlIyd_vvggLzhZRLljRuAXsLC1xDTD8/s4608/szarlotka%20z%20malinami%200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3072" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN7uEsJ4y53w8ByHni8Zm5CggMgvzp3MIBSHr7m6Y-Q0GtPicFMIWPPQY4hPQXOP_cftyUGNM6cYgWph5O8B66LHW1AukGq4ldcJkktNPNn4Sb4hMKTG5Glh1UA-fBQ3qjvj0TixNC4E6O72MdiUMkrYJ06zlIyd_vvggLzhZRLljRuAXsLC1xDTD8/w426-h640/szarlotka%20z%20malinami%200.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>ciasto:</p><p>450 g mąki pszennej</p><p>200 g miękkiego masła</p><p>60 g cukru</p><p>2 duże jajka</p><p>1 zaokrąglona łyżka kwaśnej śmietany 12%</p><p>1 zaokrąglona łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>dodatkowo:</p><p>2 łyżki bułki tartej do posypania na podpieczony spód ciasta</p><p>cukier puder do posypania po wierzchu</p><p>Do miski wsypać mąkę, dodać masło, cukier, jajka, śmietanę i proszek do pieczenia, zagnieść jednolite ciasto. 2/3 ciasta na równomiernie wyłożyć na spód formy o wymiarach 32x22 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 18 min, Pozostałe ciasto włożyć do zamrażarki.</p><p><br /></p><p>jabłka z malinami:</p><p>2 kg jabłek</p><p>3-4 czubate łyżki cukru</p><p>2 łyżeczki cukru waniliowego</p><p>200 g malin (mogą być mrożone)</p><p>Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki, następnie pokroić każdą wzdłuż na 3 i w poprzek na cienkie plasterki. Przełożyć do garnka, wsypać cukier i cukier waniliowy, mieszając chwilę dusić aż jabłka trochę zmiękną ale by nie straciły całkiem kształtu. Wyłożyć na podpieczony spód, wyrównać. </p><p>Na wierzch ułożyć maliny delikatnie je wciskając w jabłka.</p><p>Resztę ciasta zetrzeć na tarce o dużych oczkach na jabłka.</p><p>Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec do lekkiego zrumienienia ciasta, ok. 40-45 minut.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-56547373770048063772022-12-29T17:57:00.002+01:002022-12-29T17:57:32.107+01:00Wieniec z ciasta francuskiego i parówek<p> Bardzo oryginalny sposób na podanie przekąski. Przepis dość prosty i efektowny a rezultat bardzo smaczny :) Idealny na spotkania w większym gronie, np. na Sylwestra. Wierzch ciasta można posypać np. sezamem, siemieniem lnianym, czarnuszką lub kminkiem.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFVCn-1GElgDHWQOY-a7kSGijiyvhCleYJzbG0UJXKVhJ1JZZPXOrs3lc87sc1Q4UxHhgBuYeYhF7erNU5HiniMPkdSLdy4DDwYM60NEFVTM_KpIAtBxNXA2JQ_pMSjIUEOgJGfUD3xwUmHG6uo_f9FH_x1h5VJt4ywxZFfJtYZIuaxo4yB6WE_e9x/s3456/wieniec%20z%20ciasta%20francuskiego%20z%20par%C3%B3wkami%2002.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFVCn-1GElgDHWQOY-a7kSGijiyvhCleYJzbG0UJXKVhJ1JZZPXOrs3lc87sc1Q4UxHhgBuYeYhF7erNU5HiniMPkdSLdy4DDwYM60NEFVTM_KpIAtBxNXA2JQ_pMSjIUEOgJGfUD3xwUmHG6uo_f9FH_x1h5VJt4ywxZFfJtYZIuaxo4yB6WE_e9x/w426-h640/wieniec%20z%20ciasta%20francuskiego%20z%20par%C3%B3wkami%2002.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>1 opakowanie ciasta francuskiego</p><p>8 parówek</p><p>1 opakowanie cera camembert</p><p>żółtko</p><p><br /></p><p>Z ciasta francuskiego wyciąć od dna tortownicy 2 koła o średnicy 21 cm. Jedno koło ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.</p><p>Z sera camembert ściąć wierzch, ułożyć go na środku jednego koła ściętą stroną do góry, przykryć drugim kołem z ciasta francuskiego, lekko dociskając tylko przy brzegu sera.</p><p>Koła ciasta naciąć promieniście aż do brzegu sera na 16 w miarę równych kawałków.</p><p>Parówki pokroić, każdą na 4 równe części.</p><p>Każdy kawałek parówki nawijać skośnie kolejno najpierw na pocięty górny płat ciasta francuskiego, potem na pocięty dolny płat ciasta.</p><p>Całe ciasto posmarować po wierzchu roztrzepanym żółtkiem.</p><p>Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C, piec do zrumienienia wierzchu, ok. 35-40 minut.</p><p>Po upieczeniu, jeszcze z ciepłego ciasta zdjąć środek przykrywający ser, odrywać kawałki z parówką i maczać je w rozpuszczonym serze.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-2989601030647449202022-12-19T20:14:00.000+01:002022-12-19T20:14:19.992+01:00Karpatka z makowym kremem<p> Karpatka w innej odsłonie, bardziej świątecznej. Do tradycyjnego kremu dodałam mielony mak. Dobre rozwiązanie dla tych którzy chcą upiec jedno ciasto a nie mogą się zdecydować czy to ma być makowiec czy karpatka :) </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha_Qer4pUuUepdxi0_79XRhTrSC-7CDixBzQsghlajuXuLDEFMHaeCRQyDDAvwosFDucpUoosSrhNeM2gvjaFt8LthS1jNiiGQo6NWXCyXdTuh7F7o7oX4JUgLy-DDxNkK4Is-1p-ufL3kz7FBh-K9dxYchpRWd_IBBYXypz0PgIIzBs-XSN2dwb5h/s4608/karpatka%20z%20makow%C4%85%20mas%C4%85%2003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3072" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha_Qer4pUuUepdxi0_79XRhTrSC-7CDixBzQsghlajuXuLDEFMHaeCRQyDDAvwosFDucpUoosSrhNeM2gvjaFt8LthS1jNiiGQo6NWXCyXdTuh7F7o7oX4JUgLy-DDxNkK4Is-1p-ufL3kz7FBh-K9dxYchpRWd_IBBYXypz0PgIIzBs-XSN2dwb5h/w426-h640/karpatka%20z%20makow%C4%85%20mas%C4%85%2003.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><u>Ciasto:</u></p><p>1 szklanka wody<br />120 g masła<br />1 szklanka mąki pszennej<br /> 4 duże jajka<br /><br />Do rondelka wlać wodę, dodać masło, zagotować. Zestawić z palnika, wsypać mąkę, energicznie mieszać do momentu uzyskania zwartego ciasta, które z łatwością będzie odstawiać od ścianek garnka. Wystudzić. Do zimnego ciasta dodać jajka, zmiksować blenderem na jednolite ciasto. Podzielić na dwie równe części, wyłożyć do dwóch form o wymiarach 32x21 cm., rozsmarować. Piec ok. 35 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C. Ostudzić. <br /><br /><u>Krem:</u><br />2 szklanki mleka<br />200 g miękkiego masła<br />3/4 szklanki cukru<br />2 czubate łyżki mąki pszennej<br />1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej<br />1 łyżeczka cukru waniliowego<br />2 czubate łyżki mielonego maku<br /><br />Do rondelka wlać 1 i 1/2 szklanki mleka, wsypać cukier, zagotować. Do pozostałej 1/2 szklanki mleka wsypać obie mąki, dokładnie wymieszać. Zagotowane mleko zestawić z palnika, wlać mieszankę mleka z mąką cały czas przy tym mieszając. Ponownie wstawić na palnik, mieszając doprowadzić do wrzenia, gotować ok 1/2 minuty. Do gorącego budyniu wsypać mielony mak, wymieszać, zagotować. Odstawić do wystudzenia. Do miski włożyć miękkie masło, stopniowo, cały czas miksując dodawać po 1 łyżce zimnego budyniu. <br /><br /><u>Wykonanie:</u><br />Na wystudzony jeden blat ciasta wyłożyć całość kremu, przyłożyć drugim blatem ciasta, lekko docisnąć. Wierzch posypać cukrem pudrem.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-68274796754246163742022-12-17T12:55:00.000+01:002022-12-17T12:55:08.011+01:00Makowiec bez pieczenia<p> Niezwykły makowiec, bez pieczenia na piernikach "Katarzynkach". Smakuje podobnie do pieczonego i nie każdy się domyśli że jest on gotowany. Ma lekko budyniową konsystencję więc trzeba przechowywać go w lodówce. Bardzo smaczny. Bakalie można zmieniać według uznania, choć kandyzowana skórka pomarańczowa (miałam domowej roboty) dodaje niesamowitego smaku i aromatu. Polewa z czekolady trochę się łamie przy krojeniu więc dobrze nóż przed krojeniem ciasta zanurzyć w gorącej wodzie. Polecam :)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinY5QVktzu4PmaoxJxYTZvKEIgfnh46xk5vnoCNGs3Pi0lzt1Jp6KlTEMIhbcOcnleiakFnKA-7D40MGs8QPJnCNtSDEWaDSyyMQpmboBwNuSuvU1EroqdVmraZgMl9RBCVmW2m3bGPNMOEySzRv_RxM3w-hiZU0XWGZb4LTelQ6O-bQ8z2ne9e-pa/s3456/makowiec%20bez%20pieczenia%2008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinY5QVktzu4PmaoxJxYTZvKEIgfnh46xk5vnoCNGs3Pi0lzt1Jp6KlTEMIhbcOcnleiakFnKA-7D40MGs8QPJnCNtSDEWaDSyyMQpmboBwNuSuvU1EroqdVmraZgMl9RBCVmW2m3bGPNMOEySzRv_RxM3w-hiZU0XWGZb4LTelQ6O-bQ8z2ne9e-pa/w426-h640/makowiec%20bez%20pieczenia%2008.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>4 pierniki Katarzynki bez czekolady</p><p>600 ml mleka</p><p>2 czubate łyżki kaszki manny</p><p>100 g mielonego maku</p><p>50 g cukru</p><p>2 łyżki mielonych orzechów</p><p>1 łyżeczka cukru waniliowego</p><p>5 suszonych moreli lub śliwek</p><p>1 łyżeczka skórki pomarańczowej</p><p>1 budyń waniliowy bez cukru</p><p>50 g masła</p><p>50 g mlecznej czekolady do polania</p><p>Do rondelka wlać 500 ml mleka, wsypać cukier, cukier waniliowy, kaszkę mannę, mielony mak i mielone orzechy, mieszając doprowadzić do wrzenia. Nie przerywając mieszania gotować 5 minut.</p><p>W pozostałym mleku (100 ml) dobrze wymieszać budyń, wlać do wrzącego maku, mieszając gotować ok. pół minuty. </p><p>Dodać skórkę pomarańczową i pokrojone w małą kostkę morele oraz masło, wymieszać łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji. Wylać do tortownicy o średnicy 20 cm wyłożonej na dnie przekrojonymi wzdłuż na połowę pierniczkami. Wyrównać. Wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.</p><p>Czekoladę rozpuścić na parze, polać wierzch ciasta i od razu posypać cukrową posypką lub mielonymi orzechami. Przechowywać w lodówce. Kroić nożem polanym gorącą wodą.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-73031126334945017992022-12-15T18:54:00.001+01:002022-12-15T18:54:17.797+01:00Pierniczki z pieprzem<p> Pierniczki które można zrobić i jeść je zaraz po upieczeniu. Bardzo smaczne, aromatyczne, z zewnątrz lekko chrupiące, wewnątrz miękkie. Lepiej nie zamieniać podanych w przepisie przypraw na gotową przyprawę do piernika, jest w tym znacząca różnica. Pieprz też jest bardzo istotny choć nie jest wyczuwalny. Proste w wykonaniu bo wystarczy zrobić z ciasta małe kulki, nie trzeba wałkować i wycinać. Bardzo polecam :)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNNK1ie_AWgmfMKVM4u4laDzUMTDQCEi6igK0xFR2sLvdItRe5Zu0EIcfEjOtSJRPSEvp2a_KeOL3fd1zgNjOvANPPRiM7KVKVQK73Iy81TC4fbJjphROI8e5N0sTGkd30bggZAx10dclBFtArAuqSrSIUbJ1k869fs-X6_5OwsxCWWehBI_4KGpOe/s3456/pierniczki%20z%20pieprzem%20011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNNK1ie_AWgmfMKVM4u4laDzUMTDQCEi6igK0xFR2sLvdItRe5Zu0EIcfEjOtSJRPSEvp2a_KeOL3fd1zgNjOvANPPRiM7KVKVQK73Iy81TC4fbJjphROI8e5N0sTGkd30bggZAx10dclBFtArAuqSrSIUbJ1k869fs-X6_5OwsxCWWehBI_4KGpOe/w426-h640/pierniczki%20z%20pieprzem%20011.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><u>porcja na ok. 27 szt.:</u></p><p>1 duże jajko</p><p>50 g miękkiego masła</p><p>50 g płynnego miodu</p><p>150 g mąki pszennej</p><p>80 g cukru</p><p>1 łyżeczka cynamonu</p><p>1/4 łyżeczki imbiru</p><p>1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu</p><p>szczypta mielonych goździków</p><p>2 łyżki mielonych orzechów</p><p>1/2 łyżeczki proszku do pieczenia</p><p>1/2 łyżeczki sody </p><p>1 łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej</p><p><br /></p><p>Wszystkie składniki umieścić w misce, zagnieść jednolite ciasto (będzie trochę lepiące). Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę. </p><p>Formować w kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Układać w dużych odstępach na blasze. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 14-15 minut.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-82392592386733313862022-12-13T21:00:00.002+01:002022-12-13T21:02:20.017+01:00Maślane gwiazdki<p> Bardzo kruche, słodkie maślane ciasteczka (bez proszku do pieczenia) dla tych co jeszcze przed Świętami przejedli się pierniczkami ;) Bardzo smaczne. Dla bardziej wymagających - można polać je cienką warstwą rozpuszczonej czekolady i posypać cukrową posypką lub złożyć je po dwa sklejając je dżemem. Ja chyba wolę je w wersji "czystej", bez dodatków.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4WKakMA8luYJCksqNMl8Q15iqaBLD5GpGcC06fnaujBZv1TSOegRfUNSGex-KxNT06j_tdT8FqHef2Kl8sihpE7bIeNZROgnJILOiXeu6yMRg81CNkc0iCmx_rCJtfrRbgcCRgXV_ZhNzT0DJA85HhFdkOBN29hY8HJ6nbn1whnlx4ETnG4-AK9TE/s3456/ma%C5%9Blane%20gwiazdki%20013.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4WKakMA8luYJCksqNMl8Q15iqaBLD5GpGcC06fnaujBZv1TSOegRfUNSGex-KxNT06j_tdT8FqHef2Kl8sihpE7bIeNZROgnJILOiXeu6yMRg81CNkc0iCmx_rCJtfrRbgcCRgXV_ZhNzT0DJA85HhFdkOBN29hY8HJ6nbn1whnlx4ETnG4-AK9TE/w426-h640/ma%C5%9Blane%20gwiazdki%20013.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>250 g maki pszennej</p><p>150 g masła</p><p>100 g cukru pudru</p><p>1 duże jajko</p><p>Z podanych składników zagnieść jednolite ciasto, wstawić do lodówki do schłodzenia na ok. 1 godz.</p><p>Wyłożyć na podsypaną mąką deskę, wierzch posypać mąką, niezbyt cienko rozwałkować, wykrawać gwiazdki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 10-12 minut.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-43229228972871156712022-12-07T18:08:00.002+01:002022-12-07T18:08:31.745+01:00Schab pieczony z oczkiem śliwkowo-pierniczkowym<p> Pyszny i bardzo oryginalny pomysł na pieczony schab. Przyprawiony w wersji świątecznej bo z dodatkiem przyprawy do piernika. W środku oprócz śliwki dodany jest pokrojony w kostkę pierniczek (bez polewy). Wyszło aromatyczne i apetyczne mięso. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiVWD3N-naA5deTR7cBFzmgkP1nWOjbInJtVVvCO-Z-xsLYfi6sGMiWf9n_TmXJuK_ooBEyeeQcSV80n0VcO1NJ348IP_53fWdx4941R26vsGHJQ2mV9PqvpsW5eki0mVhI7Ro5si6Im1wvb8MpDJyjIkrGqWpceVsWEfWrExBc7V-UYVCaEEWXt-4/s3456/schab%20pieczony%20z%20oczkiem%20%C5%9Bliwkowo-pierniczkowym%200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiVWD3N-naA5deTR7cBFzmgkP1nWOjbInJtVVvCO-Z-xsLYfi6sGMiWf9n_TmXJuK_ooBEyeeQcSV80n0VcO1NJ348IP_53fWdx4941R26vsGHJQ2mV9PqvpsW5eki0mVhI7Ro5si6Im1wvb8MpDJyjIkrGqWpceVsWEfWrExBc7V-UYVCaEEWXt-4/w426-h640/schab%20pieczony%20z%20oczkiem%20%C5%9Bliwkowo-pierniczkowym%200.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>pół kg schabu</p><p>8 śliwek kalifornijskich</p><p>1-2 pierniczki "Katarzynki" bez polewy cukrowej ani czekoladowej</p><p>1 płaska łyżeczka soli</p><p>1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika</p><p>Schab obsypać ze wszystkich stron solą i przyprawą do piernika. W środku mięsa zrobić wzdłuż nacięcie do farszu. W środek włożyć naprzemiennie miękkie śliwki i pokrojony w ok. 2 cm kostkę pierniczki. Odstawić do lodówki na ok. pół godziny. Mięso włożyć do rękawa do pieczenia.</p><p>Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C, piec ok. 1 godz. 10 minut.</p><p>Jeśli weźmiemy większy kawałek schabu to oprócz zwiększenia składników do przyprawienia i nadzienia, należy przedłużyć czas pieczenia.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-91872214362341495872022-12-03T12:02:00.000+01:002022-12-03T12:02:11.631+01:00Pasztet z fasoli<p> Pyszny pasztet z fasoli z dodatkiem marchewki i suszonych pomidorów. Kremowy, delikatny, świetny zarówno bez dodatków jak i z różnego rodzaju sosami. Bardzo ładnie się kroi ale również dobrze się smaruje na pieczywie. Ma piękny złocisty kolor. Idealny na świąteczny stół.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq75gRLshtGeFD0eS0II-xAdtc_PZGE9ns8Y7BPkBI9_lPjWMd9oZOUoQL--I2dSrUqvkU_C3AigwOM5-xjDktQysFxYzCOJ2FwJbDBvGNmGgGbQhTEpMyzAXcm5sBxlP29UDCEcsP2Gheb7xOmS7rcxqX3vb1RVOj1rSaBxzvzqqQ20X8Nf9cXfTX/s3456/pasztet%20z%20fasoli%2001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="2304" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq75gRLshtGeFD0eS0II-xAdtc_PZGE9ns8Y7BPkBI9_lPjWMd9oZOUoQL--I2dSrUqvkU_C3AigwOM5-xjDktQysFxYzCOJ2FwJbDBvGNmGgGbQhTEpMyzAXcm5sBxlP29UDCEcsP2Gheb7xOmS7rcxqX3vb1RVOj1rSaBxzvzqqQ20X8Nf9cXfTX/w426-h640/pasztet%20z%20fasoli%2001.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>150 g suchej fasoli</p><p>100 g marchewki</p><p>2 duże jajka</p><p>2 czubate łyżki kaszki manny</p><p>1 cebula</p><p>2 łyżki oleju</p><p>2 duże ząbki czosnku</p><p>5 połówek suszonych pomidorów</p><p>50 g żółtego sera</p><p>1 płaska łyżeczka soli</p><p>1 płaska łyżeczka słodkiej papryki w proszku</p><p>1/4 łyżeczki ostrej papryki</p><p>1/4 łyżeczki białego pieprzu</p><p>Fasolę namoczyć w wodzie przez co najmniej 4-5 godzin, ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić, wystudzić.</p><p>Marchewkę obrać, ugotować w osolonej wodzie.</p><p>Cebulę pokroić w kostkę, usmażyć na oleju.</p><p>Wszystko przełożyć do miski, dodać pokrojone suszone pomidory, starty na małych oczkach żółty ser, jajka, kaszkę mannę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, obie papryki i pieprz. Razem zmiksować blenderem. Przełożyć do wyłożonej papierem formy do pieczenia o wymiarach 20x7 cm. Wierzch wyrównać dłonią natłuszczoną w oleju.</p><p>Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 1 godziny.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-59150654259475825452022-11-26T19:27:00.001+01:002022-11-28T17:48:59.884+01:00Francuski makowiec<p> Oryginalne ciasto makowe z masą budyniową. Spód i wierzch to ciasto francuskie. Delikatny biszkopt makowy i kruche ciasto francuskie dają nam bogactwo smaków. Na Święta będzie idealny :)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilV_ufK4htXoJY3ttEO8h2NYRNcqEnwom8Kulbt1rTHJL_Xy1HEZVQV_nulwDJhX5cq5LiRZj5bFG-aC52LwGPNon1BsTzTb2acnkCExwQtZ3rjmnBQ2t_EglsqFtW54X2FfT1oN0zpTBrwfA2NhzYiRT-gd47n4qqO4FagRJXUN6rVFDYGerd0cOX/s4608/francuski%20makowiec%2006.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3072" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilV_ufK4htXoJY3ttEO8h2NYRNcqEnwom8Kulbt1rTHJL_Xy1HEZVQV_nulwDJhX5cq5LiRZj5bFG-aC52LwGPNon1BsTzTb2acnkCExwQtZ3rjmnBQ2t_EglsqFtW54X2FfT1oN0zpTBrwfA2NhzYiRT-gd47n4qqO4FagRJXUN6rVFDYGerd0cOX/w426-h640/francuski%20makowiec%2006.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>1 gotowe ciasto francuskie XXL</p><p>Ciasto francuskie podzielić na 2 równe części o wymiarach ok. 2 cm większych od wymiaru foremki. Upiec wg wskazówek na opakowaniu. Ostudzić.</p><p><br /></p><p>biszkopt:</p><p>3 duże jajka</p><p>100 g cukru</p><p>1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia</p><p>90 g mąki pszennej</p><p>50 g maku (nie mielonego)</p><p>Białka ubić z cukrem i proszkiem do pieczenia na sztywną pianę. Dodać żółtka, delikatnie wymieszać łyżką. Wsypać mąkę i mak, bardzo krótko zmiksować na najniższych obrotach tylko do połączenia się składników.</p><p>Ciasto wylać na blaszkę o wymiarach 26x22 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 30 minut. Ostudzić.</p><p><br /></p><p>krem:</p><p>400 ml mleka</p><p>1 budyń waniliowy</p><p>3 czubate łyżki cukru</p><p>200 g miękkiego masła</p><p>300 ml mleka wlać do rondelka, wsypać cukier, doprowadzić do wrzenia. Pozostałe 100 ml mleka wymieszać z budyniem, wlać na wrzące mleko, mieszając gotować do zgęstnienia ok. pół minuty. Przykryć folią aluminiową wierzch budyniu, odstawić w chłodne miejsce do całkowitego ostudzenia.<br />Do miski wyłożyć masło, miksować dodając po 1 łyżce ostudzonego budyniu. Podzielić na 2 równe części.</p><p>Na blat francuskiego ciasta wyłożyć połowę masy, rozsmarować. Nałożyć makowy biszkopt, nasączyć ok. 1/3 szklanki ostudzonej wody. Nałożyć pozostała masę, rozsmarować. Przyłożyć drugim blatem ciasta francuskiego, delikatnie docisnąć. Wierzch posypać cukrem pudrem.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-56206006326064923792022-11-25T19:37:00.000+01:002022-12-03T11:07:03.254+01:00Pierniczki z makiem<p> Kruche ale nie twarde pierniczki z dodatkiem maku. U mnie nie leżały tylko zostały zjedzone prawie zaraz po upieczeniu. Można po ostudzeniu posmarować je rozpuszczoną czekoladą i posypać cukrową posypką. Dobre dla niezdecydowanych co piec - czy piernik czy makowiec ;) Polecam.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOOuXR39z5VQP0v4Gs3KPQv0StFcFkAkXzY6-qWu1iD1ylf-1J4L22Yb4LbsIEhYmx4YnV6CFCScUUmtl-ztb8H_CyVZx_FeJKC1kV6oodFt-AC3-7QRs-coQeApKu_lTNJjrM2mOUJos/s2048/pierniczki+z+makiem+00.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1365" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOOuXR39z5VQP0v4Gs3KPQv0StFcFkAkXzY6-qWu1iD1ylf-1J4L22Yb4LbsIEhYmx4YnV6CFCScUUmtl-ztb8H_CyVZx_FeJKC1kV6oodFt-AC3-7QRs-coQeApKu_lTNJjrM2mOUJos/w426-h640/pierniczki+z+makiem+00.JPG" width="426" /></a></div><br /><p>250 g mąki pszennej</p><p>1 duże jajko</p><p>50 ml płynnego miodu</p><p>100 g cukru pudru</p><p>50 g miękkiego masła</p><p>1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika</p><p>1 płaska łyżeczka sody</p><p>1 płaska łyżka maku</p><p><br /></p><p>Do miski wsypać mąkę, dodać jajko, miód, cukier puder, masło, przyprawę do piernika, sodę i mak, wyrobić jednolite ciasto.</p><p>Wyłożyć na dużą deskę lekko podsypaną mąką, rozwałkować, wykrawać dowolne kształty. Ułożyć na blasze do pieczenia (nie musi być w dużych odstępach). </p><p>Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 8-10 minut.</p>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-264709549159607309.post-16704529519113453222022-11-23T18:48:00.001+01:002022-11-23T18:48:07.690+01:00Chałka z dynią<p> Przepyszna, puszysta chałka ogromnych rozmiarów. Dodatek puree z dyni delikatnie dodaje smaku, pięknego, żółtego koloru i jest trochę wartościowsza odżywczo. Bardzo smaczna sama, z masłem, dżemem lub białym serem. Dodatkowo kruszonka... kto jej nie lubi ;)</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4W7Kttc21BwLwSnJ_Kw0JJLQAjVCQTDxvWNgu9BiHG2B1XNKLrKgmDJ_xMeFPtRoiW2YJS9diHLK9KVUHaZh1VkjIn4kwv5Phs60i_TmtXErrZUX7QFamXlf4b2wU7ohgTnFSgiikE2wZFoX1QX8R21tSU8MtJDwaU97DVNd_TLe1C53u4Exd3Yr/s4608/cha%C5%82ka%20z%20dyni%C4%85%200.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3072" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib4W7Kttc21BwLwSnJ_Kw0JJLQAjVCQTDxvWNgu9BiHG2B1XNKLrKgmDJ_xMeFPtRoiW2YJS9diHLK9KVUHaZh1VkjIn4kwv5Phs60i_TmtXErrZUX7QFamXlf4b2wU7ohgTnFSgiikE2wZFoX1QX8R21tSU8MtJDwaU97DVNd_TLe1C53u4Exd3Yr/w426-h640/cha%C5%82ka%20z%20dyni%C4%85%200.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u style="text-align: left;"><br /></u></div><p><u>ciasto:</u></p><p>20 g świeżych drożdży</p><p>50 g cukru</p><p>szczypta soli</p><p>100 ml puree z dyni</p><p>100 ml mleka</p><p>40 g masła</p><p>1 duże jajko</p><p>350 g mąki pszennej</p><p>Do miski pokruszyć drożdże, posypać cukrem i solą, rozetrzeć łyżką do uzyskania płynnej konsystencji. Dodać puree z dyni, ciepłe mleko, rozpuszczone masło i całe jajko, wymieszać. Wsypać mąkę, wyrobić jednolite ciasto. Posypać po wierzchu mąką, odstawić w ciepłe miejsce na ok. 20-30 minut.</p><p>Ciasto przełożyć na deskę posypaną delikatnie mąką, uformować długi owalny kształt, podzielić wzdłuż na 3 równe paski (zostawiając ok. 2 cm od brzegu nie rozcięte). Zapleść warkocz, połączyć końcówki, lekko podwinąć pod spód. Uformowaną chałkę przełożyć na dużą blachę do pieczenia dołączoną do piekarnika. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.</p><p>Wierzch posmarować mlekiem, obficie posypać kruszonką.</p><p>Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 30-35 minut.</p><p><br /></p><p><u>kruszonka:</u></p><p>30 g miękkiego masła</p><p>30 g cukru</p><p>40 g mąki pszennej</p><p>Wszystkie składniki wsypać do miski, rękami zagnieść kruszonkę.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Daktyle w Czekoladziehttp://www.blogger.com/profile/07474212319523496715noreply@blogger.com1