Surówka z czerwonej kapusty na słodko

      Pyszna surówka z czerwonej kapusty. W mojej wersji na słodko - z rodzynkami. Taką najbardziej lubię :)  Doskonały dodatek do obiadu.

1/4 główki czerwonej kapusty (ok. 400 g)
ok. 50 g marchewki
50 g rodzynek
1 małe jabłko
ok. 3/4 łyżeczki soli
1 łyżka majonezu
1 łyżka soku z limonki

Kapustę drobno poszatkować, posolić, zgnieść rękami, odstawić na ok. 20-30 minut. Marchew i jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach, razem z rodzynkami dodać do kapusty. Dodać majonez i sok z limonki, wymieszać.