Błyskawiczny sposób na tartę. Zamiast zagniatać kruche ciasto, bierzemy gotową tortillę, wykładamy formę i wkładamy to, na co mamy ochotę, zalewamy masą jajeczną i za ok. 17 minut mamy gotowe danie :) Do swoich tart użyłam do jednej łososia, do drugiej szynkę ale może to być również pieczony kurczak czy same warzywa. Wierzch po upieczeniu można posypać kiełkami. Ładnie się kroi, a brzegi ma przyjemnie chrupiące :)
100 g pieczonego łososia
50 g brokułu (można dać więcej)
50 g żółtego sera
2 duże jajka
2 łyżki słodkiej śmietanki 12% lub mleka
szczypta soli
szczypta białego pieprzu
Tortillę ułożyć w delikatnie wysmarowanej olejem małej okrągłej formie do pieczenia o średnicy 20 cm. Na spód wysypać 3/4 startego żółtego sera, ułożyć ugotowany przez 2-3 minuty brokuł i rozdrobnionego łososia. Jajka roztrzepać ze słodką śmietanką, ewentualnie z mlekiem i szczyptą soli i pieprzu, zalać wierzch tarty, posypać resztą żółtego sera. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200C, piec ok. 17 min.
Rewelacja pomysł!
OdpowiedzUsuń