poniedziałek, 19 listopada 2018

Leniwe z sera

     Leniwe zrobione z białego sera (u mnie wiejski, domowy) Bardzo smaczne. Można je podawać solo, tylko podgrzane na tłuszczu lub z sosem.
500 g białego sera w kostce
4 jajka
sól
150 g mąki pszennej

Ser przetrzeć przez sitko o dużych oczkach lub zmielić w maszynce do mielenia. Dodać całe jajka, sól i mąkę. Wyrobić ciasto (będzie trochę lepiące ale nie trzeba dosypywać mąki). Podzielić na 4 części, wyłożyć na deskę posypaną mąką, formować paski, ciąć na małe kluseczki, wrzucić na osoloną wodę, gotować ok. 1,5 min. Wyjąć łyżką cedzakową.
Autor: o
Etykiety:

2 komentarze:

  1. smakolykinadiecie20 listopada 2018 08:22

    Szmat czasu nie robiłam leniwych,ale narobilas mi ochoty :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kasia21 listopada 2018 11:46

    U mnie w rodzinie zawsze leniwe były robione z twarogiem, nie wyobrażam sobie innych, do tego tarta bułka i odrobina cukru, coś pysznego :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)