Marynowany ananas, nietypowy do przetwarzania, będzie zaskoczeniem dla gości. Słodko-kwaśny, świetny dodatek do pieczonych mięs lub do deski serów. Pięknie będzie wyglądał na deskach od Sto desek
zalewa:
500 ml wody
100 ml octu jabłkowego
1/2 szklanki cukru
1/2 płaskiej łyżeczki soli
do każdego słoika po szczypcie ostrej papryki
Ananas obrać, wykroić twardy rdzeń, pokroić w plastry a potem na niewielkie kawałki. Ułozyć w dwa nieduże słoiki. Do każdego z nich wsypać po szczypcie ostrej papryki.
Do garnka wlać wodę, ocet jabłkowy, dodać cukier i sól. Mieszając doprowadzić do wrzenia. Gorącą zalewą zalać ananasa, zakręcić słoiki. Pasteryzować 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz