Sałatka o bardzo ładnej nazwie - Czerwony Kapturek. Treściwa - ma w swoim składzie pieczonego kurczaka i ser żółty, niebanalna, bardzo smaczna. Ładnie prezentuje się na stole podana w osobnych szklankach ale można też zrobić ją w jednej salaterce. W internecie jest dużo wersji tej sałatki, ja wybrałam stąd.
1 szt. piersi z kurczaka ugotowanej lub upieczonej
1 cebula
200 g pieczarek
4 jajka
150 g sera żółtego
2 pomidory
majonez
sól
biały pieprz
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
Cebulę drobno pokroić, pieczarki pokroić w półplasterki (jeśli pieczarki są większe to na mniejsze kawałki). Razem usmażyć na oleju, ostudzić. Doprawić solą i pieprzem.
Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę.
Ser żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Pomidor pokroić w niewielką kostkę.
W 4 szklankach układać warstwowo kolejno: kurczak - łyżeczka majonezu (rozsmarować) - cebulę z pieczarkami - łyżeczka majonezu (rozsmarować) - jajka - ser żółty - pomidor - sól i ew. biały pieprz.
O ! Pierwszy raz słyszę o takiej sałatce, pyszny pomysł:)
OdpowiedzUsuńSuper się prezentuje i jeszcze lepiej smakuje;) Świetny pomysł na oryginalną i dobrą sałatkę!
OdpowiedzUsuń