Co roku na Święta przygotowuję coś tradycyjnego i coś nowoczesnego. W tym roku planuję zamiast "zwykłego" chleba podać Focaccię z warzywnym obrazkiem na kształt choinki. Do mojego wypieku użyłam Oleju Kujawskiego pomidor czosnek bazylia, dzięki czemu na wyjątkowy aromat i smak :)
ciasto:
200 ml ciepłej wody
12 g świeżych drożdży
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju Kujawskiego pomidor czosnek bazylia
300 g mąki pszennej
na wierzch:
1-2 łyżki oleju Kujawskiego pomidor czosnek bazylia
pęczek natki pietruszki
4 pomidorki koktajlowe
5-6 oliwek nadziewanych papryką
łyżeczka marynowanych kaparów
papryka czerwona
Do ciepłej wody pokruszyć drożdże, wymieszać do ich rozpuszczenia. Wsypać sól, dodać Olej Kujawski pomidor czosnek bazylia oraz mąkę. Wyrobić jednolite ciasto, odstawić w cieple miejsce do wyrośnięcia na ok. pół godziny.
Wyłożyć do formy o wymiarach 21x 23 cm. Polać Olejem Kujawskim pomidor czosnek bazylia, pacami zrobić nieduże wgłębienia.
Natkę pietruszki ułożyć na kształt choinki.
Pomidorki i oliwki pokroić w plasterki. Z papryki wyciąć gwiazdkę. "Choinkę" "ubrać" warzywami.
Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 20-30 minut.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200C, piec ok. 25 minut.
Dorotka Ty to jesteś pomysłowa! Super propozycja:)
OdpowiedzUsuń