środa, 11 stycznia 2017

Zielone drożdżówki

     Maleńkie, zielone drożdżówki, w cieście szpinak, na wierzchu kiwi :) Bardzo smaczne, puszyste. Mało słodzone :) Drożdżówki zrobiłam z rewelacyjnej mąki z Młynomag . Z niej każde ciasto wychodzi :)


porcja na ok. 14 małych drożdżówek:
10 g świeżych drożdży
1 łyżka cukru
1/2 szklanki mleka
2 żółtka
35 g odciśniętego mrożonego szpinaku
1 łyżka oleju
200 g mąki pszennej
2 owoce kiwi

Drożdże pokruszyć do miski, posypać cukrem, rozetrzeć łyżką do uzyskania płynnej konsystencji. Wlać mleko, wymieszać łyżką.
Odciśnięty szpinak z olejem zmiksować blenderem, przełożyć do miski z drożdżami.
Dodać żółtka i mąkę, wyrobić jednolite ciasto. Odstawić na ok. 1 godz. do wyrośnięcia. Przełożyć na podsypaną mąką deskę, rozwałkować na grubość ok. 0.5-1 cm. Małą szklaneczką - literatką - wykrawać kółka. Po wierzchu posmarować wodą. Na każde kółko ułożyć plasterek kiwi lekko go wciskając w ciasto. Zostawić ma ok. 10-15 minut do lekkiego wyrośnięcia.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 15 minut. Można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

4 komentarze:

  1. Bardzo ciekawe te bułeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojej nigdy bym nie pomyslala ze można takie buleczki zrobić z kiwi Ale musza być fajne w smaku Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo podoba mi się ten dodatek szpinaku.:)
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Dorotka kolejny super wypiek! Ja też uwielbiam dodatek wszelkiego rodzaju warzyw do ciast ;)

    OdpowiedzUsuń