Ciasto:
200 g mąki
150 g masła
1 żółtko
1 czubata łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżeczka cukru waniliowego
Beza:
1 białko
70 g cukru pudru
Dodatkowo:
cukier puder do posypania gotowych ciastek
ewentualnie dżem do smarowania i zlepiania ciastek
Do miski wsypać mąkę, dodać posiekane masło, żółtko, cukier waniliowy i śmietanę, wyrobić jednolite ciasto. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 2 mm. Wykrawać kółka małą szklanką (literatką).
Białko ubijać z cukrem ok. 3-4 minut do uzyskania sztywnej piany. Każde surowe ciastko posmarować ok. 1/2 łyżeczki ubitej piany. Ułożyć na blasze do pieczenia (może być blisko siebie). Piec ok. 10 minut w 200°C. Gorące ciastka składać po dwa bezą do środka, bardzo lekko dociskając (ciastka są bardzo kruche) lub wystudzone ciastka posmarować cienko na bezie dowolnym dżemem i składać po dwa. Posypać po wierzchu cukrem pudrem.
wyglądają zachęcająco! :)
OdpowiedzUsuńMmmm, bardzo apetyczne!
OdpowiedzUsuńU mnie dziś jesienne ciasto ze śliwkami oraz kruche ciasto z Nutellą, gruszkami i cytrynowym kremem;-) Przepisy już niedługo znajdą się u mnie na blogu tak więc zapraszam;-)))
Pozdrawiam.
Ślicznie wyglądają, zwłaszcza dzięki bezie, pycha ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl
OdpowiedzUsuńŚliczne! W sam raz na niedzielny podwieczorek!
OdpowiedzUsuńDo porannej kawusi idealne:)
OdpowiedzUsuńW sam raz do popołudniowej herbatki! :)
OdpowiedzUsuńJakie małe ślicznotki: )
OdpowiedzUsuńJuż po przepisie widzę że pyszne:)
OdpowiedzUsuńfajne ciasteczka i jakie ładne :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do udziału w konkursie : http://myszkagotuje.blogspot.com/2013/09/imprezowy-konkurs.html
Same smakowitości u Ciebie :)) Ciasteczka śliczniutkie :)
OdpowiedzUsuń