Jesienne ciastka jeżyki

     Niezwykle urocze ciastka, które kojarzą mi się z jesienią, wyglądem przypominające małe jeże. Kruche ciastka oblane są mleczną czekoladą i obtoczone są mielonymi orzechami. Świetna zabawa przy ich robieniu  z dziećmi gwarantowana, a efekt wizualny i smakowy zadowoli każdego :) Pomysł na zrobienie takich ciastek powstał gdy zobaczyłam zdjęcie na jakimś zagranicznym blogu ale przepis jest mojego autorstwa.

na ok. 20 sztuk jeżyków:
125 g mąki
70 g masła
30 g cukru pudru
2 żółtka
mała szczypta soli

1/2 tabliczki mlecznej czekolady
ok.5 łyżek mielonych orzechów

Do maki dodać cukier puder, sól i masło, posiekać nożem. Dodać żółtka, wyrobić jednolite ciasto. Podzielić na ok. 20 sztuk. Z każdej części uformować kulkę, lekko ją spłaszczyć i uformować pyszczek. Piec ok. 20-22 minuty w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ostudzić. Czekoladę rozpuścić na parze. Każde ciastko do połowy zanurzyć w czekoladzie wyrównując polewę np. wykałaczką i od razu obtaczać w mielonych orzechach. Oczy zrobić wykałaczką zamoczoną w rozpuszczonej czekoladzie.