poniedziałek, 4 sierpnia 2014

Sernik na zimno Oreo

     Bardzo prosty i pyszny sernik na zimno bez użycia żelatyny. Zamiast niej dałam pianki marshmallows :) Spód i wierzch to pokruszone ciastka Oreo. Sernik bardzo delikatny, piankowy, bez dosypywania dodatkowego cukru. Do jego wykonania wystarczą tylko 4 składniki.


14 ciastek Oreo (154 g)- duże opakowanie

200 ml mleka
300 g pianek marshmallows (najlepiej białych)
400 g mielonego białego sera

Ciastka Oreo przekręcić (jak w reklamie), odkleić od siebie i podzielić na te z masą i bez masy. Ciastka razem z masą pokruszyć (łyżką lub wałkiem), wyłożyć, lekko dociskając, na dno tortownicy o średnicy 21 cm. Ciastka bez masy drobno pokruszyć, odstawić do późniejszego użycia.

Do rondelka wlać mleko, dobrze podgrzać, wsypać pianki marshmallows, mieszając doprowadzić do ich rozpuszczenia. W razie potrzeby, ponownie podgrzać mleko ale nie doprowadzać do zagotowania (!).
Do rozpuszczonej mieszanki mleka z piankami dodać mielony biały ser, dobrze wymieszać. Wylać (początkowo łyżką ) na przygotowany spód z ciasteczek, wyrównać. Wierzch posypać resztą pokruszonych ciastek Oreo. Wstawić do lodówki do oziębienia na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą noc.


Lekkie desery bez piekarnika vol 2

11 komentarzy:

  1. Chyba się skuszę, bo wygląda świetnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. fanie wygląda! taki lekki!

    OdpowiedzUsuń
  3. fajna opcja z tymi piankami!

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny sernik! ; )
    Prezentuje się znakomicie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Robię podobny, jest świetny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda rewelacyjnie! aż mam ochotę go wyciągnąć przez monitor i zjeść hihi:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ty to masz świetne pomysły! Z tymi piankami muszę koniecznie wypróbować bo brzmi interesująco :)

    OdpowiedzUsuń