Sałatka - śledziowa gwiazdka

     Sałatka składająca się z kolorowych warzyw z dekoracyjnie ułożonymi śledziami. Na pewno zwróci na siebie uwagę :)

4 ziemniaki
1 duża marchewka
1/2 puszki groszku konserwowego
1/2 puszki kukurydzy
3-4 średnie ogórki konserwowe
1 małe jabłko
3 filety śledziowe Beczka śledzi Seko
3-4 łyżki majonezu
sól
pieprz
do dekoracji: koperek i łyżka groszku zielonego

Ziemniaki i marchewkę ugotować w osolonej wodzie, ostudzić, pokroić w kostkę.
Ogórki konserwowe i jabłko pokroić w niedużą kostkę, dodać do ziemniaków razem z groszkiem zielonym i kukurydzą. Dołożyć majonez, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Włożyć do miski (można wyłożyć ją wcześniej folią spożywczą), lekko docisnąć. Na miskę nałożyć talerz i energicznie go odwrócić. Zdjąć miskę.
Filety śledziowe dopasować długością do wielkości sałatki by sięgały od jej czubka do talerzyka, ewentualnie dociąć. Każdy przeciąć wzdłuż na pół, ułożyć promieniście na wierzchu sałatki. Ozdobić koperkiem i zielonym groszkiem.