Śledzie w sosie miodowo-musztardowym. Dodatek miodu równoważy słony smak śledzi. Delikatne, lekko słodkie o pięknej bursztynowej barwie.
2 duże płaty śledzia
2 łyżki kwaśnej śmietany 12% lub jogurtu naturalnego
3 łyżeczki musztardy
1 płaska łyżka płynnego miodu
1/2 łyżeczki kurkumy
szczypta białego pieprzu
natka pietruszki do dekoracji
Śledzie pokroić na nieduże kawałki.
Zrobić sos. Do miski wyłożyć jogurt naturalny, dodać musztardę i płynny miód, doprawić kurkumą i białym pieprzem. Wymieszać na jednolity sos. Dołożyć pokrojone śledzie, wymieszać. Przełożyć do słoika, odstawić do lodówki na ok. 2 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz