Ciasto (6 porcji po w foremkach 10 x 6 cm) :
1 i 1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki zimnej wody
110 g zimnego masła
szczypta soli
cukru
Do maki dodajemy masło, siekamy drobno nożem. Dodajemy resztę składników: wodę, sól i cukier. Szybko zagniatamy ciasto. Dzielimy na 6 części. Z każdej części ok. 2/3 ciasta wykładamy na spód i wysokie boki, a resztę pozostawiamy na wierzch.
Farsz:
3 jabłka
1 szklanka cukru
1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
kieliszek rumu
czubata łyżeczka bułki tartej
szczypta soli
6 łyżeczek kwaśnej śmietany
50- 100 g startego sera żółtego do posypania
Jabłka obrać, drobno pokroić w plasterki. Dodać cukier, gałkę muszkatołową, rum, bułkę tartą i sól. Wymieszać. Wyłożyć na surowe ciasto. Każde polać 1 łyżeczką śmietany. Pozostałe ciasto rozwałkować, przykryć wierzch, naciąć nożem w kilku miejscach lub po prostu zrobić z ciasta kratkę. Piec ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C. Zaraz po wyjęciu posypać żółtym serem. Podawać na gorąco.
O kurcze, jakie smakowe cudo tu widzę <3
OdpowiedzUsuńAle fajnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńProste i świetne! uwielbiam wszystko z jabłkami..
OdpowiedzUsuńWygląda naprawdę przepysznie ,prosto łatwo i szybko znakomicie !
OdpowiedzUsuńhttp://smacznygarnuszek.blogspot.com/
rewelacja:)
OdpowiedzUsuńAle jaja jabłecznik z serem, ciekawe połączenie:)
OdpowiedzUsuńSmakuje naprawdę dobrze, będę jeszcze go piekła nie raz.
UsuńPo prostu rewelacja! Jestem fanką łączenia sera żółtego z owocami.. tak się składa, że możesz zobaczyć to dzisiaj u mnie na blogu :D
OdpowiedzUsuńNo takie połączenie to dla mnie nowość,ale wygląda obłędnie.
OdpowiedzUsuńapetycznie wygląda, jabłko z serem ? chętnie spróbuję :)
OdpowiedzUsuńTen żółty ser mnie intryguje, koniecznie muszę sprawdzić, jak to smakuję:)
OdpowiedzUsuńJabłka z żółtym serem pysznie się komponują, więc i ja przy najbliższym głodzie na ciasto jabłkowe skuszę się na ten przepis. :)
OdpowiedzUsuńPięknie Ci wyszło :)Musiało być pyszne :)
OdpowiedzUsuńO mamo! jeśli bym się aż tak nie bała, to już leciałabym do kuchni wypróbować ten przepis, bo ZUPEŁNIE nie mogę sobie przybliżyć smaku takiego połączenia. odważne. chwali się:)!
OdpowiedzUsuńMiałam ten przepis blisko 10 lat (z bardzo starego Twojego Stylu) i kilkakrotnie podchodziłam do jego wypróbowania i za każdym razem tchórzyłam. Teraz odważyłam się i wypiek z pewnością powtórzę. Smak jest podobny do Apple pie z McDonalda. Jeśli się boisz, posyp ser tylko na część szarlotki, a potem, jeśli Ci posmakuje dosyp ser i wstaw do piekarnika na ok.2 minuty do jego rozpuszczenia. Jeśli odważysz się zrobić, daj znać jak Ci smakowało.
OdpowiedzUsuń