czwartek, 4 kwietnia 2013

Chleb z kiszonymi ogórkami

     Chwilę odpoczywam po Świętach od słodkości. Dzisiaj niesamowity chleb z kiszonymi ogórkami, które nadają mu lekką kwaśność, prawie jak w chlebie na zakwasie. Bardzo smaczny, najlepszy jeszcze ciepły. Łatwy w przygotowaniu nawet dla początkujących. Przepis pochodzi od bajaderki z  tej strony.

1 szklanka wody ze słoika z kiszonymi ogórkami
1 ogórek kiszony
3 szklanki mąki pszennej
30 g świeżych drożdży
1/4 szklanki siemienia lnianego
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki oleju
1 łyżka płaska cukru

Drożdże rozetrzeć z cukrem w szklance aż zrobią się płynne. Wlać do miski, dodać wodę spod kiszonych ogórków, mąkę, sól, olej, pokrojony w kostkę lub starty na grubej tarce ogórek i siemię lniane. Wyrobić jednolite ciasto. Zostawić na ok. 20 minut do wyrośnięcia. Włożyć do keksowej formy 24x 13 cm. Znowu zostawić do wyrośnięcia. Wierzch posmarować zimną wodą. Piec ok. 25- 30 minut, do zbrązowienia skórki, w 200°C.


Autor: o
Etykiety:

13 komentarzy:

  1. Aurora4 kwietnia 2013 07:17

    Po świętach, miła odmiana :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Inspirowane Smakiem4 kwietnia 2013 07:24

    Świetny! Bardzo mi się podoba. :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pastelle4 kwietnia 2013 09:29

    Takiego chleba jeszcze nie jadłam, ale wygląda wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  4. Beata4 kwietnia 2013 10:22

    Też nie jadłam takiego, ale musi smakować rewelacyjnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ala piecze i gotuje4 kwietnia 2013 10:36

    Chleb wygląda wyśmienicie.

    OdpowiedzUsuń
  6. one big creative mess4 kwietnia 2013 11:22

    Nie znałam takiego przepisu. Ciekawie musi smakować. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Moni4 kwietnia 2013 14:48

    Brzmi ciekawie, a jak smakuje ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Daktyle w czekoladzie4 kwietnia 2013 15:15

      Chleb jest, jak na drożdżowy, pszenny, bardzo dobry, lepszy niż sklepowy. Nie kruszy się. Zapraszam na stronę do której odsyłam, tam jest dużo komentarzy osób, które już go robiły :)

      Usuń
  8. Beata4 kwietnia 2013 15:36

    Niezły ten przepis , muszę koniecznie wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Smakiem Pisany4 kwietnia 2013 21:55

    twarożek z ogórkiem kiszonym uwielbiam, więc chleb też by mi pewnie posmakował :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Anula4 kwietnia 2013 22:03

    Oddam wszystko za pajdę takiego chleba:)Pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  11. zufik5 kwietnia 2013 15:32

    A to cudo, takiego nie jadłam! wygląda super

    OdpowiedzUsuń
  12. Moje Gotowanie11 kwietnia 2014 15:56


    Chleb prezentuje się fantastycznie !!!
    Moc serdeczności ;-)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)