poniedziałek, 17 marca 2014

Ciastka z płatkami owsianymi, czekoladą i m&m's

     Bardzo kolorowe i bogate w dodatki ciastka. Oprócz płatków owsianych, czekolady i m&m's jest jeszcze siemię lniane, mielone orzechy i posypka cukrowa w kształcie małych ziarenek. Dzięki pieczeniu na sodzie są bardzo miękkie. Bardzo smakują dzieciom, które jedzą je buzią i oczami :)


120 g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru
1 duże jajko
1 i 1/2 szklanki mąki
szczypta soli
1/2 łyżeczki sody
2 czubate łyżki kropelek czekoladowych
2 łyżki siemienia lnianego
2 czubate łyżki płatków owsianych błyskawicznych
1 czubata łyżka grubo mielonych orzechów
2 łyżki posypki cukrowej (drobne perełki)
cukierki m&m's

Masło, cukier, jajko, mąkę, sól i sodę zmiksować na jednolitą, gęstą masę. Dodać kropelki czekoladowe, siemię lniane, płatki owsiane, orzechy i posypkę cukrową, krótko wyrobić ręką do wymieszania składników. Zwilżonymi rękami formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Kłaść na blaszce w ok. 4-5 cm odległościach, bardzo lekko docisnąć. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piec ok.6 minut, wyjąć na chwilę i szybko ułożyć na ciastkach cukierki m&m's lekko je dociskając (u mnie trwało to nie więcej niż 1 minutę). Ponownie włożyć do piekarnika jeszcze na ok. 6- 7 minut (wszystko zależy od piekarnika). Nie należy ich jednak piec zbyt długo, przy wyjmowaniu muszą być lekko miękkie. Przy wyjmowaniu ciastka powinny sprawiać wrażenie lekko niedopieczonych w środku, po wyjęciu i zostawieniu 1-2 minuty na blaszce staną się bardziej chrupiące na brzegach i miękkie pośrodku. Jeśli ułożymy cukierki m&m's na surowe ciasto, wówczas mogą się rozwarstwić lub stracić kolor. Jeśli jednak tak zrobimy, pieczemy ciastka ok.10-11 minut.


16 komentarzy:

  1. zapisuję do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam kiedyś podobne, ale nie wyszły mi tak ładne i kolorowe jak twoje :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dorotko, tymi ciachami udowodniłaś, że w super sposób można połączyć walory zdrowotne z cudnym wyglądem i pysznym smakiem, bardzo mi się podobają ! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam ciastka m&m'sami we wszelkich możliwych kombinacjach. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mój bratanek mówi, ciastka tablety :))

    OdpowiedzUsuń
  6. piękne i radosne, Strasznie mi się podobają!
    Pozdrawiam
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  7. Na taki pochmurny dzień - w sam raz! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Te cisteczka uwielbiam, robiła już takie są pyszne.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  9. jesteśmy pewne że i nam by bardzo smakowały:) wyglądają bosko!

    OdpowiedzUsuń
  10. Prawdziwe pieguski na styl amerykański :) wspaniałe!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dorotko fantastyczne te ciacha :) Dzieciaki na pewno byłyby zachwycone :)

    OdpowiedzUsuń
  12. mój synek je uwielbia;)) Szczególnie lubi skubać cukierki:))

    OdpowiedzUsuń
  13. aaaa! Zamawiam takich całe pudło z dostawą do domu ;-))

    OdpowiedzUsuń