Owsiane ciastka bez cukru

     Owsiane ciastka bez cukru rafinowanego, bez jajek, bez nabiału, bez mąki ;) Zrobione na bazie płatków owsianych, słodzone są bananami (pełnią też funkcję spoiwa) i bakaliami Agnex. I pomyśleć że ciastka "bez niczego" też mogą być pyszne ;)

ok. 29 sztuk ciastek:
2 bardzo dojrzałe banany
1 i 1/2 szklanki płatków owsianych
2 łyżki oleju kokosowego
100 ml wody kokosowej
1 łyżka chia
1 łyżka jagód goji
1 łyżka rodzynek
1 łyżka suszonej żurawiny
4 śliwki kalifornijskie
29 migdałów

Banany rozgnieść widelcem, wsypać płatki owsiane, dodać olej kokosowy, wodę kokosową, chia, jagody goji, rodzynki, żurawinę i pokrojone śliwki kalifornijskie. Wszystko ze sobą wymieszać. Odstawić do lodówki na ok. 2-3 godziny (można na całą noc). Formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego, kłaść na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. W środek każdego ciastka delikatnie wcisnąć migdał.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 15 minut.

Dla wszystkich czytelników mojego bloga na hasło ZDROWE-BAKALIE w sklepie Agnex jest zniżka 5% (rabat obowiązuje do 30.04.2017 r.).