środa, 7 czerwca 2017

Rzodkiewkowe muffinki

     Muffinki z żółtym serem i rzodkiewkami. Zaskakujące, bardzo smaczne :)


porcja na 6 szt.
120 g mąki
1 jajko
100 ml mleka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta cukru
1/4 łyżeczki soli
25 g sera żółtego
2 łyżki oliwy
8 rzodkiewek

Do miski wlać wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól. Wbić jajko, dolać mleko i oliwę, starty na dużych oczkach żółty ser, jeszcze raz wymieszać łyżką. Wyłożyć do 6 papilotek włożonych do metalowej formy na muffinki. Rzodkiewki pokroić na ósemki, ułożyć na wierzchu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 25-30 minut.

3 komentarze:

  1. Cały czas obiecuje sobie że zrobię takie Muffiny i coś mi nie wychodzi. Myśle, ze tym razem, z Twoim przepisem mi się uda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow, o takich bym nie pomyślała !

    OdpowiedzUsuń