piątek, 17 lipca 2015

Jagodowy jogurtowiec

     Wyglądem i smakiem przypomina sernik ale nie ma tu sera. Jest za to naturalny jogurt. Na wierzchu są jagody. Przepis inspirowany Styropianem czyli Śmietanowcem patrz tutaj.


Ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
125 g masła
3 żółtka
4 zaokrąglone łyżki cukru

Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia i cukier, dodać żółtka i masło, zagnieść jednolite ciasto. Ciasto wyłożyć do prostokątnej formy o wymiarach 33x21 cm (mierząc po dnie), równomiernie wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C, piec ok. 20 minut. Ostudzić.

Masa jogurtowa:
1 litr naturalnego jogurtu
1 szklanka cukru
2 budynie śmietankowe w proszku bez cukru
3 białka

2 szklanki jagód
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

Do miski wyłożyć jogurt, dodać cukier i budynie w proszku, krótko zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę, przełożyć do masy jogurtowej, delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć na ostudzone ciasto, wyrównać. Jagody delikatnie wymieszać z mąką ziemniaczaną, równomiernie posypać po wierzchu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C, piec ok. 60 minut. Ostudzić.

15 komentarzy:

  1. chętnie wykorzystam przepis, ciacho świetnie się prezentuje:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Musi być bardzo smaczny :) Poproszę kawałeczek.

    OdpowiedzUsuń
  3. Z jagodami musiał być wyjątkowo pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fajny pomysł na lekkie, letnie ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszności, a ja dziś robię lody jagodowe :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajny pomysł na wykorzystanie jagód :) Pysznie letnie ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Genialne to ciasto! <3
    Z pewnością smakowało cudownie! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zrobiłam to ciasto na moje imieniny. Dałam świeże maliny. Ciasto przepyszne, polecam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę! Wszystkiego najlepszego dla Twojej mamy!

      Usuń
    2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
    3. Haha, to były moje imieniny :) Ale mama też się ucieszy z życzeń ;)
      A tak na poważnie to ciasto wyglądało tak:
      http://kuchnia-domowa-ani.blogspot.com/2015/07/jogurtowiec-z-malinami-i-borowkami.html
      Pozdrawiam :)

      Usuń
    4. Ups... Przepraszam i wszystkiego najlepszego dla Ciebie (Mamy Też :))
      Idę się poczęstować do Ciebie :)

      Usuń