50 g cukru
1 jajko
75 g mąki
3/4 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
1 galaretka truskawkowa
1-2 łyżeczki jasnego dżemu (np. z brzoskwini lub moreli)
1/2 szklanki kremówki
1 łyżeczka cukru
2 kostki gorzkiej czekolady
Masło zmiksować z cukrem. Dodać jajko, proszek do pieczenia i mąkę, jeszcze raz zmiksować. Wyłożyć do dwóch kokilek o średnicy 10 cm, wyłożonych na dnie papierem do pieczenia. Piec ok. 25-28 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po upieczeniu wyjąć z kokilek, ściąć wyrośnięty wierzch. Wydrążyć nożem środki obu ciast na kształt stożka. Wydrążone środki rozdrobnić w misce, można też wydrążyć środki z uciętych wierzchów ciasta. W jednym z wydrążonych środków uformować wysoką górę z lekko zgniecionych okruchów. Pozostałe okruchy wymieszać z 8 łyżkami zimnej ale jeszcze półpłynnej galaretki. Masą ciastowo- galaretkową wypełnić zagłębienia w obu połówkach ciast, lekko docisnąć. Brzeg ciasta cienko posmarować jasnym dżemem, może być brzoskwiniowy lub morelowy. Połączyć oba ciasta wypełnieniem do wewnątrz. Ciasto ze stożkiem z ciasta w środku powinno znaleźć się na wierzchu torciku. Całość lekko docisnąć, np. małym talerzykiem, odstawić na ok.1/2 godziny.
Resztę galaretki wylać na płaski talerz, odstawić do zastygnięcia.
Kremówkę ubić z cukrem na sztywna piane (ok.2 minuty), wyłożyć równomiernie na wierzch i boki torcika. Czekoladę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać wierzch.
Zastygniętą galaretkę pokrajać nożem w kostkę, obłożyć dół torciku.
Krojąc torcik ukarze się Wam środek z sercem :)
Prześliczny tort! :)
OdpowiedzUsuńpięknie wygląda!
OdpowiedzUsuńLubię obchodzić Walentynki kulinarnie i nieważne dla mnie wtedy, ze to święto amerykańskie.
OdpowiedzUsuńMożemy smacznie dać bliskim sygnał, że ich kochamy.
Stara prawda jak świat - przez żołądek do serca...
wspaniały pomysł, piękny !
OdpowiedzUsuńBajeczny ten tort. Serce z sercem i od serca. Ten miły dzień walentynkowy właśnie się kończy. Dla niektórych - szkoda, dla innych - nareszcie. Ja lubię to święto, bo jest sympatycznie, kiedy więcej osób się do siebie uśmiecha :)
OdpowiedzUsuńPiękne serduszko :)
OdpowiedzUsuńTrochę to skomplikowane, ale za to robi duże wrażenie!
OdpowiedzUsuńWymaga trochę pracy, ale efekt cudowny :) Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńwow! Efekt powala, musiałaś się bardzo napracować :)
OdpowiedzUsuńJaki uroczy torcik!! :-)
OdpowiedzUsuń