Porcja na 11-12 muffinek:
1/2 szklanki mąki gryczanej
1/2 szklanki mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki sody
170 ml kwaśnej śmietany 18%
1/2 szklanki cukru
3 łyżki oleju
1 jajko
ok.150 g malin świeżych lub mrożonych
Do mąki gryczanej dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę, śmietanę, cukier, olej i jajko. Krótko zmiksować. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Wyłożyć ciasto do ok. 1/2 ich wysokości. Do każdej muffinki włożyć po 3 maliny. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piec ok. 30 minut. Ostudzone posypać cukrem pudrem.
Jeszcze bardziej polubię muffnki :)
OdpowiedzUsuńLato to największy czas na sezonowe owoce. Ten przepis mnie urzekł. :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
nutkaciszy.blogspot.com
truskawkowa-fiesta.blogspot.com
Wspaniałe te muffinki, jeszcze takich nie jadłam.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie.
Już od dawna chcę kupić mąkę gryczaną i chyba się skuszę, skoro takie pyszności można z niej zrobić; )
OdpowiedzUsuńaj, aj.. mąki tej na razie nie kupuje bo dość cenowo wysoka.. :(
OdpowiedzUsuńale wypiek boski! :)
Ale ślicznie i uroczo wyglądają :)
OdpowiedzUsuńPrzpiękne muffinki! ; )
OdpowiedzUsuńMuszą nieziemsko smakować. :)
Dzisiaj kupiłam mąkę gryczaną, więc przepis zapisuję do zrobienia. Nigdy przedtem nie korzystałam z tej mąki, więc jestem ciekawa efektu :)
OdpowiedzUsuńUrocze ci wyszły :) Ciekawy pomysł z tą mąką :)
OdpowiedzUsuń